挖蓮藕比較費事兒。

蓮藕又叫孔菜，者性寒，熟者性溫

，具極營養價值藥用價值，體質虛者佳補品，也老皆宜潤燥品。

文穿着防護防護、持壓槍往池塘裡噴，翼翼把根被包裹蓮藕從田拔起。

蓮藕埋藏淤處，文幾乎都彎着腰，雙伸入摸索。

清洗幹淨，運到岸邊。

回廚。

兩個先準備材：蝦、蓮藕、菜、豆幹、，腿腸，娃娃菜，針菇，千張，甜辣，牛丸，豆腐。

準備麻辣鍋底料、蔥、姜、蒜、菜蔥段。

文把蝦剪須頭，挑蝦線，開背。

顧将素菜切好後，依次焯，撈起備用。

顧指揮，文直接。

文起鍋溫油，加入切好蔥姜蒜爆，然後加入辣椒、椒，炒，再加入塊鍋底料炒紅油麻辣。

倒入處理好蝦、腸其肉類，以倒入适量料酒除腥。

将焯青菜煸炒。

加入鹽、雞精反複翻炒均勻，最後撒點點熟芝麻。

顧歡醋，時候會倒入量陳醋。

顧之就熱饅頭。

文第次見這個菜，聞起來，起來更。

覺個饅頭熱。

但也沒再熱饅頭。

隻筷子筷子夾着這些菜。

顧倒醋，自己也倒點醋，嘗試。

覺得這兩種。

都能接受。

完，還文收拾。