陸還沒說話,張國棟就趕緊說:“吳經理,陸黃瓜燒鳝魚以鳝魚完全種,特别法秘制醬料,今敢保證,這菜之後,絕對能夠征這些領導蕾!”
吳兵對此還持懷疑态度:“真假?”
張國棟拍胸說:“真,就相信吧!”
陸沒時間聽兩個廢話,因為隻個時就必須菜。
還好陸輩子被蘇折磨得廳堂廚,無論剁雞還炒料,腳都非常麻利,速度非常。
陸就把吳兵給征,畢竟這種普通廚子,或者墩子能達到。
很,兩菜就好。
黃瓜燒鳝魚,氣逼,讓垂涎欲滴。
改良之後疆盤雞,雞肉澤嬌嫩,雞皮還冒油,着就忍咽。
後廚衆斷聞着兩菜美,都對陸授贊絕。
胡德彪對陸豎起拇指說:“果然俱全!”
吳兵些放,拿起筷子夾坨鳝魚放嘴裡。
咽之後,個都愣。
鳝魚點都腥,而且入鮮嫩抿即化,突個鮮字。
“來呀,這鳝魚居然還能夠這樣,錯呀!”
陸嘿嘿笑兩聲,用角拭汗。
吳兵方面排後廚衆菜,另方面邀請陸旁邊休息入座,還親自給陸泡碗茶。
後廚溫度非常,這個代又沒麼空調,陸也随遇而,來将碗茶噸噸噸,全部都給完。
而國營飯包間裡面,領導正觥籌交錯。品嘗着國營飯菜。
當疆盤雞黃瓜燒鳝魚端來時候,位領導到這就奇怪。
“這鳝魚過油炸,還沒過,用黃瓜燒,會會腥?”
油炸幹煸鳝魚,其目就用油将鳝魚裡面分給炸幹,最程度減鳝魚腥。
紅燒鳝魚稍微處理好,腥就非常濃,讓難以咽。
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