神戶牛肉,以算得當今世界最級材之,因為肉質肥瘦均勻,理般紋理,而膩,入即化,所以直被稱之為牛肉之勞斯萊斯。
怕位頂級料理師,面對這樣份材時候,也保持相當謹慎。
神戶牛肉用方法很,壽燒,涮,鐵闆燒,或者刺,都能夠把神戶牛肉美發揮到極緻。
林楚當然也以用神戶牛肉來個牛肉炖豆,會太差,但對于神戶牛肉這樣頂尖材來,卻些……浪費。
作為個頂尖廚師,林楚自然會允許自己如此糟蹋份頂級材。
隻過也能采用麼太過于複雜方式進處理,神戶牛肉切成片,然後撒鮮磨制而成鹽跟胡椒,鍋,用黃油烤。
雖然說并以将神戶牛肉完美發揮到極緻,但卻也會糟蹋這塊神戶牛肉。
“林董,這樣真嗎?”
孫鑫翼翼問句。
說實話,過些料理師,基本都需腌制等等系列序,而林楚竟然就這樣堂而皇之鍋烤,能這種事到覺得會發,但……
“其實些材,本就已經相當完美,往往需些分必序,”
林楚邊處理着從澳洲空運過來龍蝦,邊随聲,用,半點也顯得慌亂。
“端材,往往隻需最簡單烹饪方法,就能夠發揮最極緻。”
說好像很理……
孫鑫已經很說,句媽賣批,當講當講,裡,這種聽起來好像很理理,實際半點理也沒,用來忽悠忽悠沒麼智商朋友還以,用來忽悠?
拜托,又沒讀過書,當初歲奧數保送清,讀完本科研究,真麼容易忽悠?
隻過這……好像真好啊……
“,”
林楚毫猶豫筷子把孫鑫推開,沒好氣聲,“沒到領導還沒嘛,就先?”
“董事長,您請,您請……”
孫鑫尴尬笑笑,然示林楚先來。
林楚沒說話,隻過從旁拿個盤子過來,然後從鍋裡夾來幾塊牛肉,“給李老送過。”
“嗯?”
聽到林楚話之後,孫鑫由得愣愣,“董事長,您……”
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