“好,鳴哥,回着準備。”
孫軍連忙答應。
“鳴,這邊說兩句。”
永晨期待說。
“哥,很久沒解們蝦王況,說說現發展麼樣?”
鳴詢問。
“之杜宏遠們給個主,讓加盟。目自己擁直營,加盟兩百。全國很都們蝦王餐飲。”
永晨說:“再加劉飛代言,們各個都非常好。體發展勢頭穩步推進。”
“這些事都已經形成模式,面按照步驟就,再搞點事。”
“哥,沒因為取得定成績就來享受,這點給點個贊。過,精力限,無休止擴張,并麼好事。把這塊作精細就好。比如把龍蝦配料好。随着龍蝦場打開,越來越用龍蝦,會買龍蝦加。但龍蝦好,需很配料,般根本搞好。倘若們把調料成調料包,普通居民買回來後,直接拆開調料包,就能烹饪盤美龍蝦,調料包就會非常受歡迎。”
“如果都買回來,會會響餐館?”
孫曉芬詢問。
“會,全國麼,願自己也隻部分,再說,們也隻偶爾,很時候,還會餐館裡享用。”
鳴說:“把這塊好,再延伸其調品,事業絕對。”
“好,回按照規劃。”
永晨對鳴建議向來很視。
否則現也會成為千萬老闆。
衆過飯後,鳴與父親雲州起返回區。
”鳴,好容易回來趟,應該讓休息休息。過,悅購超斷擴張,也遇到定麻煩。比如超用成本越來越,超采購商品成本也斷提。這樣來,們與同類型超就沒麼優勢。”
雲州說:“直着如何解決這方面問題。”
鳴些國際連鎖超法,說:“悅購超分越來越,管理就會越來越難,管理成本自然就會提。以借助科技力量,提管理效率。比如購進自動結算系統以及财務管理系統。通過這些系統,以更好掌控各個門。”
“另方面,們采購商品之所以成本,因為很商品都需按時采購,無論該商品價格還,都隻能按需采購。如果些建庫基,以部分解決這個難題,比如某樣東,們價格較時候以量采購,放倉庫裡。當價格較時,們就止采購,這樣以來,成本就會相應。同時,引進自動補貨系統來管理庫,通過這個系統,以分析實時銷售數據銷售預測模型來确定每個門需求,并自動補充庫,這樣僅能夠提補貨效率,也能提管理平,從而運營成本。”
“說确實個好方法,唯之處就期需較建設成本。”
雲州說:“過,們必須采取這個方案,随着門增加,如果沒效管理,很容易造成虧損。”
兩聊很,探讨些管理經驗。
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