清湯魚圓。

送魚點，還都魚。

蘇婉本着浪費原則，就剁成魚蓉，這清湯魚圓。

沈澤過這清湯魚圓。

先讓客，就毫客氣夾幾個魚圓。

能得，隔壁陳員也夾個。

輕輕吹吹熱氣，嘗。

“這魚圓好。”陳員從就歡魚，因此很歡這清湯魚圓。

還問沈澤，“沈兄弟，這廚子從請來？裡過幾請客，請到府幾菜。”

當着楊縣丞面，沈澤好說，委婉：“碼頭邊個叫鋪子，就附擺攤。”

陳員默默記。

旁邊楊縣丞則皺眉：“個擺攤老頭子，會兩菜就面賣弄，沈兄弟，别被這樣騙。”

說來說，就嫌廚子擺攤，配給這樣菜。

沈澤瞬間，淡淡：“楊說得。本來也準備請，隻這個名聲，酒樓些廚都怕挑們毛病，因此沒個敢來。隻這老頭子仗着廚藝錯，從來怕被挑刺。”

“着，都怕挑刺，也就嫌個擺攤。隻把菜好，管酒樓廚還擺攤。”

沈澤說完，楊縣丞時說話來。

勉強笑笑，“這廚子廚藝當真這麼好？”

沈澤：“楊相信話，隻管品嘗就。”

說着話，第熱茶來。

沈澤點仙鴨子。

這為李主簿準備。

李主簿到仙鴨子，睛都亮起來。

都歡鴨子，就先讓夾。

李主簿讓楊縣丞，就動夾塊鴨肉。

仙鴨子孔府菜，之所以叫仙，因為鴨子裡面填種餡料。

這種餡料，半都珍貴材。

這些珍貴材通過蒸煮，把都留鴨肉。

李主簿咬鴨肉，刻就被鴨肉鮮征。