茉将蓋子拿，鸢尾便配，為沈管方管事分湯。

奶湯汁咕嘟冒泡，吸飽肉汁豆腐顫巍巍卧碗底，褐腸被炖得油亮軟糯。

沈管舀起勺，豆腐剛觸到嘴唇便化開，濃郁肉混着豆直沖腔。

咬腸，軟糯帶着嚼勁，油脂齒間爆開，鹹鮮透着微微酒。

這肉真！

還個物，竟然樣嫩！

連塊，額頭沁細汗：“姑娘，這麼肉？還這個何物？”

為何都從未見過？

茉底閃過狡黠，“沈管見識廣，如猜猜？”

沈管愣，方管事對視。

“起來像豬肉，難牛肉？”

豬肉羊肉都過，這種，這麼勁肉塊，概就牛肉？

“豬肉。”茉為揭曉答案。

沈管驚，“這豬肉？！起來豬肉完全同！”

“這個等完再告訴您吧。”茉賣個關子。

現豬畢竟，怕告訴沈管沈管就。

方管事見狀，向旁邊菜。

青盤裡，涼拌脆毛肚堆疊成，紅油蒜末與菜間閃爍，毛肚表面裹着層油。

這個物們也沒見過。

方管事夾起片毛肚，剛入，嘎吱聲脆響。

毛肚而透亮，麻辣鮮瞬間舌尖炸開，紅油醇與醋清爽交織，越嚼越股野清氣息，慌忙灌茶。

這……點燒嘴呢。