嘶,真好。
茉将泡得飽滿黃豆瀝幹,倒入磨旁盆裡。
晨透過灑進來,宋嘉甯仰起臉鍍層邊。
”先把豆子放進磨裡,”茉舀起勺黃豆,”邊添料邊加,這樣磨來豆漿才細膩。”
磨轉動時發吱呀聲響,乳豆漿順着磨盤凹槽緩緩流,鸢尾蹲盆接漿。
濾豆渣豆漿倒入鍋,茉持長勺攪動。
竈膛裡苗噼啪作響,熱氣騰間,宋嘉甯突然指着鍋邊驚呼:“起泡泡!”
茉疾撇浮沫,空氣彌漫着醇豆。
待豆漿徹底煮沸,取用紗布包裹鹵,撒子般輕輕點入鍋。
”這最緊步。”茉聲音裹着熱氣,”點鹵,然豆腐會老。”
宋嘉甯屏呼吸,着原本澈豆漿漸漸凝結,絮狀豆鍋翻湧,像裡飄落面。
茉取來青瓷碗,用銅勺挖塊最嫩豆,淋琥珀蜜糖。
”嘗嘗。”
茉将勺子遞給宋嘉甯。
姑娘迫及待舀起勺,入瞬間瞪睛。
熱乎乎豆如雲朵化開,清甜蜜舌尖綻放,哧溜,就滑進喉嚨裡。
好嫩豆腐!!
“這就豆腐嗎?”也太好吧!
“,這豆,豆腐還沒成呢。”
茉又盛盆豆當作們。
鸢尾幫忙架起框,茉将剩餘豆舀進鋪着細紗布模具,用闆蓋,面需放塊頭壓實。
頭很沉,鸢尾正力起搬。
宋嘉甯見狀皺皺子,打個響指。
啪嗒聲,個衛從頂掉來,面無表到茉鸢尾面,将頭搬到豆腐面,壓。
鸢尾臉呆滞。
茉:“!!!”
這就傳說衛嘛!!
竟然見到耶!
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