細瘦拿着擀面杖，速擀張面皮。

沒澱，需特别注能黏起，力均勻，也能斷開。

層層交疊，再用刀切成方塊狀掌面皮。

皮半透，能清紋便算過關。

茉拿過調好餡料，面皮攤掌，片餡料挑，塞進面皮。

邊緣疊好褶皺，掌攏接壓實。

個圓鼓鼓愛福袋馄饨世啦！

動作利落，很篦就堆好些。

鸢尾燒着熱，迫及待把馄饨鍋，等馄饨包肚圓漂面，點幾次。

菜，蝦皮，蛋皮，菜末用作湯底配料。

盛入馄饨，勺鮮濃郁、澤黃雞湯如絲般傾瀉而澆進碗。

蝦皮菜馄饨邊輕輕打着旋，俱全。

鸢尾捧着自己碗，速炫顆進嘴，又被燙到舌頭，麻着舌尖滾幾圈，才咬開馄饨表皮。

刹間，雞湯清裹挾着醇散開。

馄饨面皮軟糯與肉餡滑嫩交織相融，肉餡仿若細膩雲朵，入即化。

層層同細膩如煙蕾接連爆裂，濃郁滋直沁脾，令嘗之便難以忘懷。

“唔唔唔。”鸢尾拿勺子拼命指湯碗，偏偏滿馄饨說字半句。

茉無奈，督促：“！完攤呢。”

主仆倆完，把棚毛驢牽來，套驢車，爐鐵鍋凳瓷碗往搬。

茉拍拍愛毛驢。

這頭驢子目最資産，兩銀，攤子鐵鍋定制才兩呢。

零碎東加起來，把所積蓄都個精。

茉尋條面紗，把臉遮半，隻雙桃眸。

乘着夜發。

選點州碼頭。

茉觀察過，每清晨亮，會貨靠碼頭，量散卸貨。

周遭賣，卻沒馄饨，抵嫌馄饨攤子支起來麻煩，如包子餅子般方便。

雞湯架爐，煙袅袅，襯着位若隐若現姿曼妙美。