何柱向來麼疑，但這幾來，見過太勾鬥角，甚至還被算計過。即便嘴說，裡已學會對留幾分警惕。

“次許茂事，真跟着摻進，估計就賠個底朝。”何柱裡陣後怕，回憶起久許茂“投資建議”，還由得笑聲，“這啊，就貪便宜，真當别傻子呢。”

到這，擡正嬉皮笑臉許茂，神裡幾分。許茂似乎也受到何柱目，扭頭朝笑笑，擡打個招呼：“柱子！發麼呆呢？起杯茶？”

何柱沒回應，隻點點頭，裡卻哼聲：“茶？指定又打麼歪主呢。”

這時，棒梗叫聲從院子另頭傳過來：“柱子叔！柱子叔！媽說今能能點紅燒肉啊？次真！”夥到何柱邊，睛裡滿期待。

何柱頭棒梗，微微笑：“紅燒肉？成啊，過得媽舍得掏錢買肉。”

“柱子叔，這話就沒！”棒梗嘟着嘴，擺副興樣子，“媽說，隻，錢肯定會給！”

何柱笑笑，裡卻禁腹诽：“錢會給？秦淮如這女精得很，真到時候給錢，成也掐着算。次點錢，被砍兩成，回頭還擺副憐兮兮樣子。哼，嘴說得好聽，裡卻算盤打得比誰都響。”

棒梗見何柱沒馬答應，又搖搖胳膊：“叔，就說吧？媽還等着回話呢！”

何柱摸摸棒梗頭，語氣變得緩些：“，告訴媽，肉買好就。”

“好嘞！”棒梗溜煙回，留何柱獨自子發呆。

傍，秦淮如果然端着碗腌好肉來。進門，就帶着笑說：“柱，這些辛苦，今特買點好肉，麻煩幫着個紅燒肉，孩子們都嘴饞。”

何柱接過肉，随答句：“吧，沒問題，過次别讓棒梗空來讓答應，回頭沒肉麼？”

“能啊！還能空着讓事？”秦淮如笑得分自然，但何柱神卻忍落裡提着碗。

“這分量好像太對勁。”裡自琢磨，“次買肉也這麼碗，最後弄得裡得夠，這回估計還差點候。”

嘴沒說，隻點點頭：“成，回頭等飯好叫。”

秦淮如又笑着寒暄幾句，這才離開。腳剛，何柱就把碗放，伸仔細翻翻。果然，這肉着，其實半都肥肉邊角料。搖搖頭，裡對秦淮如算計又幾分無奈：“好夥，這點肉也好拿來讓，真當啥都來嗎？”

漸漸，院裡開始傳鍋碗瓢盆聲音，飯菜飄蕩空氣。何柱站廚裡，邊炒菜邊着：“這院裡啊，個個都精得很，似平常每句話、每件事，其實都藏着彎彎繞繞。誰真，誰假，時間長，自己也摸得。”

用鍋鏟翻炒着肉塊，腦子裡卻默默給院裡幾戶“算賬”。“秦淮如個會打牌，嘴總說得好聽，真讓付，卻總辦法推脫；許茂呢，最愛占便宜，指定還會拿擋箭牌；至于張嬸些，平時着熱，其實聽到啥風吹動，卦得比誰都……”

這些法何柱腦裡打轉，讓眉頭越皺越緊。歎氣，喃喃自語：“唉，活這院裡，麼容易啊。表面氣氣，背裡還得各自提防着。”

過話說回來，也并非全然否定這些鄰裡關系。畢竟，盡管種種算計矛盾，但關鍵時刻，們也曾互相幫助過。隻過，何柱已個理：與之間，信任永遠需時間經曆來證，而靠幾句甜言蜜語就能換來。

“這個技術活兒，攤煎餅得耐，候都成。”裡自提着，把攪拌好面糊倒平底鍋，用勺子輕輕推開，攤成層。

“滋啦”聲，面糊遇熱發細微聲音，空氣裡開始彌漫面糊氣。拿起雞蛋，熟練鍋沿敲，雞蛋裂開，蛋液順勢流到煎餅。用勺子迅速推開蛋液，讓均勻鋪滿煎餅。

“錯，顔很均勻，候也剛剛好。”得笑笑，接着将切好蔥、辣椒撒，再從旁準備好肉丁鍋裡舀勺煮好肉丁放煎餅角。

“這肉，炖好久，點腥都沒。”裡陣滿，接着又煎餅表面撒些熟芝麻，給體再加點層次。

煎餅漸漸變得黃，邊緣也開始微微翹起。何柱用鍋鏟将翻個面，動作熟練又輕巧。幾分鐘後，張澤誘煎餅就鍋。

“成！應該差。”忍咬，煎餅餡料鮮美交織起，讓亮。

正着，院子裡傳來腳步聲說話聲。婁曉娥抱着籃子進來，邊邊對說：“柱子，這啥好呢？聞着兒就般啊！”

何柱擡起頭，着婁曉娥笑：“弄煎餅，自己琢磨着試試。”

“煎餅？”婁曉娥放裡籃子，到廚門探頭，“還真！啊柱子，這藝又長進。”