李建國放筷子,神些嚴肅,“最個項目,需個靠作夥伴。直很商業頭腦,所以問問沒興趣起。”
何柱聽,陣激動。,李建國個很,如果能作,自己定能學到很東。但同時,也到絲猶豫,因為離開院,離開秦淮如。
沉片刻,說:“建國,謝謝信任,很作。但現餐館剛起步,還很需親自事。怕沒辦法抽時間。”
李建國點點頭,“顧慮,柱。其實也隻個法,具體麼還需再商量。如果興趣,随時以告訴。”
何柱點點頭,“好,建國哥,會好好考慮。”
何柱目送李建國離開,緒萬千。李建國話并非沒理,任何機會都寶貴,但也自己能輕易放切。轉回到餐館,開始收拾殘局,卻依然沉浸複雜考。
收拾完畢後,何柱回到院。推開院門,到院子裡依舊熱鬧景象,孩子們玩耍,鄰居們閑聊。這個方給無盡溫歸屬。決定,今特别菜——拉皮,來表達對這片們激之。
何柱進廚,打開櫃子,取紅薯澱各種調料。回起時候母親教拉皮景,陣溫。先将紅薯澱倒入碗,加入适量,攪拌均勻。接着,平底鍋倒入層油,等油熱以後,将調好澱糊均勻攤鍋底,速轉動鍋,讓糊均勻鋪滿鍋底。
這時,秦淮如進廚,到何柱忙碌,輕聲問:“柱哥,麼好呢?”
何柱擡起頭,微笑:“淮如姐,拉皮,這媽媽教藝,定嘗嘗。”
秦淮如着何柱專注神,陣動。,何柱對待每菜都傾注全部血。,幫忙準備調料,輕輕說:“柱哥,幫起吧。”
何柱點點頭,到陣溫。“好啊,淮如姐,幫調蒜汁醬油,等會兒就能用。”
秦淮如熟練調制着調料,何柱則繼續攤紅薯糊。每張拉皮都需細翻動,确保兩面都煎得黃透亮。何柱法娴熟,每張都攤得均勻而完美。着張張拉皮齊摞起,充滿成就。
“淮如姐,蒜汁調好吧?”何柱問。
秦淮如點點頭,把調好蒜汁遞給。何柱接過來,翼翼将拉皮切成細條,然後拌蒜汁、醬油、醋辣椒油,最後撒菜碎。着俱佳拉皮,滿點點頭。
“淮如姐,嘗嘗,這拿好菜。”何柱笑着說。
秦淮如夾起筷子,放進嘴裡細細品,閃過絲驚。“柱哥,拉皮真太好,爽滑,也很棒。”
何柱聽,陣滿。“歡就點,這特為。”
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