進入池賣也段時間,們對于池賣作模式也都些解。
池賣雖然也賣,但面另兩個賣平台着本質區别。
目兩個賣平台,隻鍊接顧客商,同時排配送個間平台。
而這樣來,就現很問題。
而現問題後,很難速得到解決。
例如:份賣現破損,商以說配送途損壞。
而賣員也完全以說商餐時就損壞。
而沒準确證據時,誰都無法判斷誰正确。
類似問題還很,總之方利益都沒辦法得到個很好協調。
但池賣就樣,打破方模式。
賣配送餐個體,都屬于池賣。
如果這其個環節現麼問題,就池賣問題。
而具體責任也很好,畢竟餐到配送所環節都直播錄像。
對于這樣穎賣平台,們都着很好奇,能能現如今兩賣平台搶塊蛋糕。
還更點就,池賣所菜品都現,這考研廚師廚藝同時,也體現們都價值。
現面很餐館為提餐速度,往往準備很預制菜。
甚至些餐館根本就沒麼像樣廚師,所菜品都預制菜。
這對于們廚師來說無疑種打擊,們用飯卻根本比過些預制菜。
現節奏社會,對于餐速度着非常度求,而些複雜菜,正常制作話,需很長時間。
而這個速度,對于顧客來說願等。
而預制菜就同,隻需将菜加熱就以,複雜些廚師,能會根據預制菜增添些佐料。
這樣來,陷入惡性循環,買斷強調餐速度,而餐館為滿顧客需求,就之後采用預制菜。
以至于現很餐館都預制菜。
這也間接導緻,很餐館對于廚師求就越來越。
都預制菜,麼廚師呢。
個好廚師,以需費很錢。
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