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《十八年,從田埂走向人海》精傳二(第1頁)

精傳

風剛帶凜冽炊煙就開始飄起格濃郁。這時候,該盼着爹磨亮把殺豬刀——個臘,爹都會背着具箱,挨挨戶幫鄉親們殺豬,而遠遠"秘密基",永遠田埂冒着煙爐邊。

殺豬刀把用老刀,刀锃亮,刀柄纏着防滑布條。每初,就會把刀來,磨刀""磨,刀刃磨到能映才算數。竈台邊磨刀,爹會笑着用刀背輕輕拍頭:"啥?等王嬸豬,壯得很。"

專職屠夫,但裡誰殺豬,第豬褪毛幹淨,刀利落,鄉親們都信得過。每次殺豬,爹都會穿油布圍裙,肩搭着塊毛巾,具箱裡除殺豬刀,還鐵鈎、刮毛刀、接血瓷盆。總愛跟後,鄉親們商量殺豬時辰,聽們說今豬養得肥實。

遠遠比殺豬。還沒亮,就會揣着兩個紅薯,隔着院牆喊:"林野!爹今殺豬!來!"骨碌爬起來,顧穿好棉襖就往,娘裡喊:"穿!别凍着腳!"等到遠遠時,爹已經幾個壯漢蹲院子裡抽煙,遠遠娘正往鐵鍋裡添,竈膛裡苗舔着鍋底,映得臉通紅。

院子裡忙得團團轉時,遠遠就溜到麥田。遠遠扛着鐵鏟,背着娘縫布兜,裡面裝着藏好紅薯豆。田埂結着,踩"咯吱"響,們呼氣像雲朵,剛冒來就被風卷

"就這兒,背風。"遠遠把鐵鏟往插,搓搓凍得通紅們選田埂靠着渠,,挖起來費勁。遠遠先用鐵鏟挖個半米圓坑,坑底平,這樣紅薯才受熱均勻。旁邊撿頭,把坑裡塊都扔——頭沒撿幹淨,把紅薯硌得坑坑窪窪。

坑挖好後,遠遠開始壘爐子。渠邊挖來濕巴,拍成磚塊形狀,沿着坑邊圈圈往壘,留個巴掌當竈門。"濕,才能粘。"邊壘邊教也沒察覺。學着樣子拍巴,卻總把巴拍碎,遠遠就耐補:"别急,點兒。"

壘好爐子,們開始撿柴。遠遠說烤紅薯得用幹透玉米杆引,松針助燃,最面壓幾根粗柴,這樣能燒得久。田埂邊玉米裡撿些被風吹倒玉米杆,又到松樹林裡拾松針,遠遠棉襖兜鼓鼓囊囊,裝着偷偷從裡拿柴。

起來苗"噼啪"舔着巴爐壁,把臉烤得。遠遠讓把紅薯豆拿來,先用渠裡洗幹淨,再用濕個個裹起來。"裹點,然會烤焦。"邊說邊示範,把紅薯裹得像個圓滾滾球。總裹好,巴太麼沒裹勻,遠遠就笑着奪過裹:"還來吧,藝得練。"

把裹好紅薯豆放進爐膛,遠遠又往裡面添些玉米杆,苗竄得更們蹲爐邊烤遠處炊煙盤旋,聽遠遠院子裡傳來豬嚎叫聲——們開始殺豬。"爹真厲害,殺豬都怕。"遠遠羨慕說,裡偷偷得,嘴卻故作平淡:"說殺豬能讓豬受罪。"

燒着,田埂風好像些。們玩起"藏貓貓",麥田裡麥垛間鑽來鑽就回爐邊烤烤。遠遠總能棉襖顔太亮,藏麥垛後面就能見。輪到時,卻總也到,最後發現爐邊,正盯着爐膛裡苗發呆。

"啥呢?"湊過問。

","指着爐膛裡苗,"苗變成紅,就。"

風裡漸漸飄來肉遠遠炒豬血旺,混着們爐子裡氣,勾得直咽們蹲爐邊,肚子餓得咕咕叫,卻誰也紅薯熟沒熟——次偉子急,沒等烤熟就扒來,結果

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"聽,豬。"遠遠突然說。

豎起朵聽,遠遠院子裡,傳來說笑聲。爹說過,豬,就說處理幹淨,很就能開飯。們對視,都從對方期待——既盼着紅薯熟,又盼着回殺豬飯。

遠遠拿起樹枝,翼翼扒開爐膛裡。裹着紅薯靜靜裡面,巴已經被烤得邦邦些裂開縫,裡面果肉。"熟!"興奮喊,用樹枝把紅薯個個挑來,放晾着。熱氣混着甜撲臉而來,們趕緊往後退,等熱氣散些,才敢用碰。

遠遠拿起個最紅薯,用掰,裹着塊掉來,裡面紅薯橙紅發亮,能拉長長糖絲。半遞給:",熱乎着呢。",甜津津、軟糯糯,熱流從嘴裡到肚子裡,剛才子都豆烤得皺巴巴,皮撕就掉,裡面,帶着焦

們蹲田埂,嘴裡塞滿紅薯,沾着,誰也顧擦。遠遠尖沾着,像隻貓,肯定也差着對方樣子,笑得把嘴裡紅薯都噴來。遠處傳來遠遠喊聲:"遠遠!林野!回殺豬飯喽!"們趕緊把剩紅薯豆裝進布兜,又用把爐子蓋好,免得引燃幹

提着布兜往,肉越來越濃。遠遠院子裡已經擺開,鄉親們都來,男酒聊,女們端着菜院子裡穿梭。爹正幾個叔叔伯伯碰杯,油布圍裙還沒解開,臉帶着笑們回來,笑着喊:"兩個野猴子,兒瘋?"

遠遠娘拉,用熱們洗幹淨凍紅臉,又給們碗裡夾滿肉。炒豬血旺紅亮亮,帶着辣椒氣;回鍋肉肥瘦相間,油滋滋;炖豬肉炖得爛爛抿就化。遠遠凳子,狼吞虎咽着,嘴裡塞滿肉,卻還忘把布兜裡紅薯拿來,分給旁邊夥伴。

點酒,話也起來,給講剛才殺豬趣事:"這豬真壯,褪毛還斤,今肯定能賣個好價錢。"遠遠爹給爹遞煙:"還藝好,這肉割得勻。"笑聲、碰杯聲、孩子們吵鬧聲混起,着飯菜氣,溫個臘午後。

完飯,爹幫遠遠把豬肉分割好,鄉親們提着分到豬肉陸續回。娘拉着準備回,遠遠過來,塞給兩個烤紅薯:"帶回,這個最甜。"還沾着油睛亮晶晶。爹拍拍遠遠頭:"這孩子,跟林野樣饞。"

後來讀書,臘再回裡。爹也再幫鄉親們殺豬好,怕失。遠遠初畢業後就随父母方,們漸漸斷聯系。裡轉轉,田埂還條田埂,隻再也到兩個蹲爐邊孩子,聽笑聲被風吹散麥田裡。

娘用烤箱給紅薯,,卻總覺得麼。田埂風,松針玉米杆氣,遠遠起等待期待,院子裡鄉親們說笑熱鬧。些裹着紅薯,等待,些混着肉氣,都成記憶裡最溫

聞到肉總會起爹磨殺豬刀樣子,起田埂爐子,起遠遠遞過來烤紅薯。些簡單樂,像爐,雖然微,卻以溫個漫長僅僅殺豬飯烤紅薯,更故鄉再也回,卻永遠會忘記

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