如川菜
飯裡米面糧油各式幹貨調料都已經提買好。
雞魚肉蛋蔬菜考慮到鮮,所以還沒進貨。
但之個已經附都轉過,基本也都定好進貨管。
用量最豬肉,馬師傅給介紹附養豬場,價格比肉鋪便宜兩成,豬肉也每淩晨剛剛現殺鮮。
對方馬師傅面子,怕開始用量,也答應每親自送貨門。
雖然順,但也能省蘇等麻煩事。
至于雞蛋,李建國給介紹養雞場,方稍微遠點,送貨周送次,但好雞以暫時養院子籠子裡等着現殺,雞蛋也能放。
剩魚其蔬菜等,個集貨比選定。
也說好,每順送貨門。
今頭,所以每個來時候蘇都帶着介紹認識。
又驗量質量,定正式開業點來送貨數量時間。
等忙完這些,時間也半晌午,蘇連忙帶着張華李建國開始教兩川菜法。
張華之跟着蘇已經學幾次,算稍微點基礎。
但若論能力,還李建國強些,雖然說之自己沒過川菜。
但蘇教過遍後,基本差差能學個成。
隻調醬汁時還拿準。
蘇又特把每菜靈魂醬汁調配方法告訴遍,“李哥,覺得太記清,以用紙筆記。”
李建國聽完頓時就愣原,“蘇、蘇妹子,這醬汁秘方,咋能就直接告訴,還讓記呢?”
蘇聽後也怔,随即笑,“李哥,聽周團長說過們以起線事,說實話,選相信,用疑疑用。”
“況且,昨炒菜時候,華直旁邊着,非但沒說麼,問時候也都耐解答,華紀輕,以後還勞煩教教。”
李建國聽後忙嗳聲答應來,底由得對這個姑娘佩起來。
原本周靳川剛時候,還萬般解周靳川用。
後來聽說自己對象開飯,而且還隻個頭姑娘,隻當第次談對象,時沒拿被愛沖昏頭腦。
昨見到之後,漂亮漂亮,但幹事還很法很利索,待接物也都很方,這才打消半疑惑。
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