隻希望唐果兒麼好菜式再賣于樓。
唐果兒自然這王掌櫃所,當也推辭,别說,還真個主。
剛過堂時,見到頭客抱怨,說今太,這熱騰騰飯菜剛來,沒幾杯酒,閑聊會兒就涼。
素菜還好,葷菜涼就凝固,呼呼片,著油膩很,根本沒辦法嘴。
當時唐果兒卻靈機動,起世鍋,熱騰騰,葷素,幾個圍起,倒很。
著王掌櫃殷切模樣,唐果兒隻說待會兒過飯事兒跟商量,就讓王掌櫃神亮。
當越發殷勤,點菜最,還額送點茶。
讓謝琳瑯打趣請飯都沾。
午飯,謝琳瑯忙著定具,就跟唐果兒告辭,匆匆帶著兩個丫鬟樓。王掌櫃随即就迫及待敲門進來。
“縣主又麼點子?!”
王掌櫃卻個精,肯定這嘉柔縣主又麼賺錢好主,剛好今自東也,若自己又得賺錢好主,肯定能讓東更自己些。
到這裡,這王掌櫃就潮澎湃很。
唐果兒也藏著掖著,當把鍋法說來。
“拘葷素,都以用來燙著,用清湯或麻辣打底,配各種蘸料,湊起,惬很。”
唐果兒說著,就覺得舌津,貌似很久都沒鍋,此時提起來倒懷很。
決定待會兒就回鋪子裡買材飯就鍋。
王掌櫃越聽越興,敢還這種法呢?這倒解決飯菜涼弊端,當興奮團團轉,更迫及待嘗嘗唐果兒說這種法。
“若此時後廚麼清炖雞湯之類,咱們就以試試,提個炭爐來,把牛羊肉切成片,魚肉刮成魚丸,還其蔬菜菌菇類都些過來,還蘸料,麻油,蒜蓉,芝麻醬,辣椒醬,剁椒醬之類,隻管來!”
唐果兒揮,送佛送到,反正自己也饞鍋。
雖說剛剛飽,但若鍋,倒還能兩。
王掌櫃聞言也耽誤,當匆匆後廚。
沒會兒,就個兒魚貫而入,裡都或拿或端拿著材。
沒太炭爐,王掌櫃索性把後廚烤用及膝爐子提過來。
本來飯子滿滿當當放子材。
炭爐也放個銅鍋,此時裡頭雞湯也“咕嘟咕嘟”翻滾著,散發誘。
唐果兒腳麻利調幾碗蘸料,世方,最簡單飯就芝麻醬加蒜蓉,加辣醬。
燙熟牛羊肉片往芝麻醬裡滾圈,挾裹著芝麻醬濃郁,蒜蓉辛辣跟辣醬麻辣,甫放進嘴裡,各種滋舌尖蔓延開來。
覺,真妙言。
唐果兒臉陶醉嚼著嘴裡鮮嫩汁羊肉,隻覺得個都得到極滿。
這,真久違。
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