蘇起：“雖說方官任期為任，然而如今官吏本就冗。每逢科舉又官吏亟需置，以現僧粥局面，朝廷以頻繁調動方官吏之法，緩解浮于事問題。加之磨勘功過規矩，縱使任期縮，亦須赴京述職。”

賀梅點點頭，爆蔥蒜末後，将切好羊肉丁倒入鍋，撒入适當配比調料翻炒均勻。羊肉之油脂随着鍋溫度緩緩滲，羊肉特随着起煙飄散開來。

賀梅：“從咱們這裡到京，概久程？黃武秀。”

蘇起吸吸子：“若，受制于氣，或或，兩個時間怕勉強夠用。

若陸，架着馬車風無阻，估計會比來。按照換馬換法子，估計會更些。”

果烤爐靜靜燃燒，炙熱溫度透過鲫魚表皮，遺餘力将羊肉殘油脂氣激發殆盡，随即滲透進魚肉餡料之。

賀梅打開爐子，查烤魚顔，原本銀發魚漸漸染黃澤，起來分誘。

蘇起砸吧砸吧嘴巴，“被打岔，差點兒忘正事。”

雙：“麼正事？蘇先，說，梅姐姐能麼關系？”

賀梅從籃取捧闆栗，用刀面劃幾刀，同時仔細側傾聽。

蘇起從腰間取折扇，說書先般展開，揮幾，将關子，這才緊，“聽聞朝廷派官員來咱們臨——”

雙急切，“等半晌，麼說啦？”

蘇起摸摸肚子，示自己餓，“聽見這裡鬧嘛？”

賀梅笑睨，取來個瓷菊紋碗，從砂缽盛半碗湯遞給，“先墊墊肚子，其等就好。”而後又向雙，“雙？”

清甜美湯溫溫熱熱滑進肚，銀膠質被徹底熬，梨子被炖得綿軟酥爛，百糯回甘，陳皮酸掉蜜棗甜，酸甜适，開胃。

蘇起滿喟歎聲，“裡廚子就沒賀梅這樣藝，都樣材料，偏偏效果卻相差甚遠。”

賀梅：“失之毫厘，謬以千裡，試就能夠所悟。過也别誇，還需聽到些真話，隻批評才能使進步。”

雙饞貓似舔舔嘴巴，催促，“蘇先說說，雙都等及。”

蘇起咽湯，好以暇繼續說，“似乎招瑾之仕。瑾之聲名，若就此應，或成就段佳話，也會會同。”

估摸着候差到，賀梅将烤爐釀魚取，轉将剛才燒開熱倒入裝闆栗瓷盆，達到沒過闆栗程度，撒入适量鹽後，蓋鍋蓋焖柱時間。

琢磨陣，“消息麼這般靈通？”

蘇起哈哈笑，“秘密，瑾之，腰子别忘”，說完也客氣，取湯勺給自己滿湯後，便捧着碗廚。

賀梅這才反應過來用，笑着搖搖頭。

用湯勺舀碗湯，釀魚起放托盤，對雙，“今飯得，們先，必等。”