當前位置:Fantitxt小說香江大廚[八零]第313章 婚禮(下)(第1頁)

《香江大廚[八零]》第313章 婚禮(下)(第1頁)

婚禮(

後廚堪稱餐界“奧林匹克賽場”,僅彙聚廚,更從全球搜羅來珍馐材,貴州從豬被烤得皮脆肉嫩,油亮油脂順着乳豬皮層緩緩滑落,馥郁氣混着果熏烤空氣交織成張無形網,勾得賓客們動。

“這烤乳豬選豬,長期嚴格控制,”周宣雄向鄰座領導們解釋指着盤澤紅亮乳豬,皺紋因笑堆成團,“豬皮用秘料腌制後,再以荔枝烤制,這皮脆如玻璃,肉質鮮嫩汁。”

宋自強已任粵長,此刻正拿起刀叉,翼翼塊乳豬皮:“周老,,還得您講究。這幾老哥哥給甯甯幫商局培訓廚師員。粵務業也能成為國頭塊牌子。”

說話間,侍應已端湯羹。純骨瓷碗湯汁濃稠,枚完鈎翅靜卧其,翅針包裹着層半透皮肉,發制後呈現瑩潤澤。

嫌棄挑刺。麼,都聽得進然,個嘴碎,讓糟老頭。”周宣雄用湯匙輕輕撥弄着魚翅,“來來,嘗嘗這個陸傳承藝,關鍵這鍋黃湯,用老雞、腿、瑤柱吊湯,再配菲律賓産鈎翅,翅針飽滿,膠質濃,就用說。”

嶽甯與喬君賢穿梭于賓客之間敬酒。剛換龍鳳褂,襲淺寶相旗袍,黃發簪鬓邊輕輕晃動,脖子裡本阿古珍珠項鍊,每顆珍珠都滾圓,亮如鏡面,流轉着溫潤暈彩。

“周爺爺,您能再說自己糟老頭,您胖老頭。”嶽甯将酒杯輕碰周宣雄杯沿。

周宣雄哈哈笑,笑紋更:“老頭子還這麼胖,胖丫頭,結婚。”

“周老,您放,過兩甯甯胖丫頭,您又胖丫頭。”宋自強說

這番話惹得衆陣輕笑,嶽甯臉頰微紅,喬君賢舉杯:“借您吉言。”

菜品每都承載着文化底蘊。

灌湯黃魚肚子裡塞滿當季蟹,魚腹湯汁黃濃稠,舀勺入,蟹鮮甜與魚肉細膩舌尖交織;豐腴濑布鳝團碗裡,羊肉,鳝肉軟嫩得幾乎入即化,魚羊之鮮,以說絕妙搭配;蔥燒烏參則選烏參,搭配章丘蔥燒制,醬汁濃稠挂壁,參吸飽,軟糯帶着嚼勁。最令稱奇惠靈頓牛排酥皮層層疊疊,包裹着鮮嫩菲力牛排鵝肝,切開時溢,酥皮酥脆、鵝肝豐腴與牛肉嫩滑形成絕妙層次。

澳龍、帝王蟹依次而,壓軸菜則乾坤燒鵝,這菜曾經征老饕?

這些師傅帶着各自招牌菜為嶽甯婚宴彙聚于此。們曾寶華樓裡切磋琢磨,将技法融會貫通,再将得帶回各,傳給更學徒。

宴結束,嶽甯換雀琵琶紋錦緞裙裝,脖頸間珍珠項鍊泛着,每顆都,與起送客。

送過賓客,起回,崔慧儀捏捏嶽甯臉,邊說:“還熬,今别讓折騰,累自己劃算。”

嶽甯沒點頭,喬君慎拉着老婆說:“以為甯甯像啊?麼,告訴們倆還會起來步。”

喬君賢沒聽清,用神詢問,喬君慎從葉應漪裡接過兒子:“刻值千們休息們也回。”

葉應漪跟嶽寶華說:“華叔,跟孩子們起過來餐,麼時候麼時候過來。每個定時麼時候都無所謂。”

雖然喬啟直跟嶽寶華說,現自己也已經退休,以後們老哥倆茶,讓孩子們忙

嶽寶華卻覺得,嫁孫女,連帶自己都過自己裡。剛跟嶽甯這麼說,嶽甯就說,棟别墅,作為喬君賢

?甯甯為這棟宅子血?再說這樣話,喬麼通達理,這樣反而傷

孫女舍,這些也習慣孫女子,着臉皮吧!

,還得飯,這……

“寶華,孩子們粿汁,好,等閑來,教教。”喬老太太說。

自己,嶽寶華笑容:“。”

喬啟拍嶽寶華肩:“啊!茶。”

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