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《香江大廚[八零]》第280章 午宴(第1頁)

午宴

午宴開席,賓客們陸續步入園客廳,喬君賢拉着嶽甯與喬堂哥夫婦同席而

嫂嫂轉向堂哥說:"這兒照顧孩子吧,拿些過來。"

"嫂嫂,呀!今菜都廚師,每都熟悉,以給介紹。"嶽甯挽着嫂嫂臂說

堂哥也旁鼓勵:"芬,先跟甯甯這兒照管軍軍。"

嫂嫂便随嶽甯往取餐區。嶽甯先帶來到菜區,隻見排列碗裡盛着配好佐料鲷魚魚,嶽甯拿起碗提:"嫂嫂,這魚片慣。"

"謹得慣,腌螃蟹、蝦,時候蝦放進嘴裡還會呢!"嫂嫂說,"但點都敢碰。"

"這裡還腌螃蟹。過這個桂招牌菜。"嶽甯說着給兩片,自己也拿片,"再嘗塊乳鴿吧。"

見熏魚,嫂嫂主動夾塊:"這個熏魚。"

方擺放着甯波嗆蟹話梅雕醉蟹,嶽甯介紹:"嫂嫂,試試這個熟醉閘蟹,雖然醉蟹法,但已經蒸熟,适醉蟹又。"

嫂嫂伸夾涼拌牛肉,嶽甯連忙提:"這點辣。"

"辣點好!裡沒辣,點辣菜都難,怕浪費,好調。奶奶辣,偶爾會特,但菜總。老才費當然完啦。"嫂嫂

這時後忽然傳來聲:"芬,背裡說麼悄悄話呢?"

嫂嫂回頭,隻見喬兩位老太太正站後。

"嫂嫂誇您菜好呢!"嶽甯笑着打圓場,"奶奶,等會兒嘗嘗蟹籠包,錦華飯老師傅配方。"

老太太笑着點頭:"好。"

來到熱菜區,鳗魚炖羊肉正用加熱,湯汁裹着塊鳗魚肉羊腩,濃郁着陳皮氣撲而來,嶽甯讓嫂嫂舀塊鳗魚羊肉嘗嘗。

嫂嫂着切開惠靈頓牛排疑惑:"這肉麼還?沒熟吧?"

"傻孩子,牛排就得這種帶。"老太太說着夾塊,"這牛排得好。"

"奶奶,等記得拿酥皮雞肉派,正宗法國藝。"嶽甯邊說着,邊替嫂嫂拿兩塊帝王蟹腿盅蒸蛋。考慮到嫂嫂愛辣,又特推薦辣炒螃蟹。

嫂嫂再挑些适朋友物,嶽甯起回到座位。

,喬君賢堂哥便起取餐。軍軍盯着嫂嫂盤子直咽嫂嫂遞給顆蝦球,嶽甯連忙提:"嫂嫂,先把蝦球切開晾晾,裡面還很燙呢。"

軍軍朵尖,刻用蝦球:"軍軍自己吹吹。"說着便呼呼往蝦球吹氣。

"急,咬開,點。"嶽甯摸着頭說

"哦哦!"

軍軍咬刻眯成條縫,含着物含糊說:"嬢嬢,燙啦。"

",别噎着。"嶽甯輕輕揉腦袋。

嫂嫂嘗辣炒螃蟹:"這普通辣炒螃蟹,咖喱?"

"對呀,這辣咖喱風,帶點加坡特。"嶽甯解釋

"配點米飯,用這湯汁拌飯肯定。"嫂嫂說着便

嶽甯連忙擺:"嫂嫂别急,會兒拌飯。螃蟹季節,麼能錯過這鮮呢?"

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