比賽結果

塊糕，片魚肉，勺蟹湯。

碗肚，蟹醇，魚肉鮮嫩，糕軟糯，軟糯與鮮嫩交織，鮮與醇共，每都充滿驚，讓忍接，兩已經見底。都幾歲成，卻都免為此怅然若失。

就這時，霸氣襲來，盤隻見紅潤魚翅，見羊件，另配盤烤得酥脆燒餅。

津回民聚居，解放津清真菜級酒樓，這扒羊，就清真樓之鴻賓樓菜。這結宮廷全羊宴津菜扒魚翅菜。

“翻開魚翅，觀其形，勺扒求材體翻轉，還漂漂亮亮落碎，翻麼樣，翻後得模樣。掰開燒餅，塊帶汁羊雜塞燒餅裡，讓燒餅吸收湯汁。”正過濾魚湯嶽甯說。

事煩主，評委們把翻開魚翅任務交給許樂梅，許樂梅用刀叉翻開魚翅，果然完魚翅完完拼着羊件。

楊裕掰開個燒餅，燒餅部熱氣騰騰，夾個羊，塞進。

“嶽甯，這個勺扒功夫嗎？”楊裕着夾着羊珠燒餅問。

燒餅綿軟裡吸湯汁，羊珠爆汁，燒餅皮酥脆幹，滋絕。

嶽甯擰着紗布，把最後湯汁給瀝來，打開紗布，裡面鲫魚鳝魚骨渣渣。

用無戀表說：“楊叔，讓跟所廚子比絕招嗎？，神仙！”

“信，剛才馬廚黃魚翻面，肯定絕招，能這個本事，麼能會扒呢？”

“這翻勺。”嶽甯解釋，“翻轉。扒翻勺，會。但散扒翻勺，就扒瓜，也失時候，說這軟同羊件。沒把握能完翻過來。等跟陸哥學學，以後再表演給們。”

嶽甯親承認自己翻勺技術到，聽笑哈哈。

剛剛餘觀衆評委又到這菜，菜絕妙滋還沒褪，這又來以沖擊靈魂菜。

羊腰窩，歎沒到羊蹄筋，羊散旦，睛還盯着羊舌。

們隻問，麼時候以完到這菜？

現難題來，們必須給這兩菜給評分。

主持問嶽甯：“嶽姐，作為港頂級廚，摸着良說，今這兩菜，會把票投給誰？”

“孩子才選擇，成表示全。”

平時，準說這個丫頭個滑頭，現認為說得對。麼取舍？這為難嗎？

們糾結，寶華樓，用皮鳝魚絲筍絲、腿絲、菇絲炒“子龍脫袍”。

們又來次從極繁到極簡風格轉換，鳝魚脫皮，沒魚皮膠質，配菜結起，主打個清爽鮮甜。