“還啊!”葉應漪笑着說,“也都幾點?”
“君慎,把甯甯換來。帶甯甯玫瑰糖糕。”喬老太太說。
嶽甯把錘交給喬君慎,跟着老太太進廚。玫瑰糖糕源自蘇州配方,甯波糕略同。“其實甯波糕點像。”
老太太邊說邊把幹米倒進盆裡,又加入紅曲:“加紅曲為讓顔更好。”
接着,拿罐糖玫瑰醬,挖半罐進,又加些糖,便開始邊加邊揉,“把揉到攥緊散,捏就散程度,就以。”
老太太把揉好遞給嶽甯,讓蒸籠層層蒸。
“奶奶,您來,以嗎?”喬君慎滿頭汗問。
老太太,說:“以。還籠,們繼續打!”
喬君慎喘着粗氣說:“君賢,來打,來翻。”
“哥,才打久就?”喬君賢站起來。
喬君慎:“……”
嶽甯這邊蒸好,端蒸籠,蒸籠裡蒸熟玫瑰米。老太太案闆鋪濕紗布,說:“咱們蘇州糖糕揉來。”
接着,把教嶽甯麼揉。嶽甯趁熱揉着米,等米揉得滑,甚至扯開能到層膜時,老太太拿來碗糖豬油,鋪滑米團裡。嶽甯把糖豬油包起來繼續揉,揉好豬油糖糕後,來到院子裡。
此時,喬替換喬君賢,喬啟換喬君慎,父子倆個打,個翻。弟兄倆則旁搓揉糕,把糕搓成條。
老太太端個碗來,喊:“甯甯,玫瑰糕。”
“來。”嶽甯步過,接過碗,碗裡塊糕。
剛,卻見葉應漪也端碗來,先夾塊塞正捶打糕喬嘴裡。嶽甯轉頭向喬君賢,見正巴巴着自己,便也夾起塊糕,喂到嘴邊。喬君賢到嶽甯喂糕,臉滿笑容。
喬君慎見老太太來,連忙喊:“奶奶,也糕。”老太太過,喂塊。老太太正自己,喬啟巴巴問:“呢?”
“竈台,等。”老太太說。
喬啟着老妻,滿臉期待。
喬君慎又喊:“奶奶,還。”
老太太無奈笑笑,又過給孫子喂塊。
喬啟着老妻過,再次說:“也。”
“麼還跟孩子樣?”老太太嘟囔着,還夾起塊糕,喂給喬啟。
老爺子到糕,說:“還說孩子呢!君慎都。”
喬君慎笑着說:“奶奶裡,永遠孩子。”
“接慧儀?”喬啟提。
喬君慎聽,連忙放裡活,。
嶽甯見喬滿頭汗,接替捶糕。
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