接機
實力作為底氣,交流起來便順暢許。
嶽甯對各派往港交流廚師進點評,來号,,就如同位勤勉盡責班主任細數着學們況,每個優缺點,以及最幾個表現,都能娓娓來。
顯然,真真切切把這些當作學徒,全全教導。
“這群裡,進步最為顯著,當屬咱們福運樓馬耀。這次沒回來,配爺爺徒弟張駿參加《廚王賽》半決賽,這幾直嘗試菜品。本賦極,之,直憑借自努力鑽研,凡靠自己能琢磨透徹,都到極緻。幫拓寬之後,融會貫通速度特别。”
“福運樓第批個,第批選兩個,對吧?”宋自強向詢問。
“沒錯。這個相差過兩個,到時候基本以同回來。們個,福運樓發展就能起。”嶽甯說。
董師傅着湯,焦急萬分。如今東方樓客流量比福運樓還些。等這個回來,真把福運樓帶動起來,東方樓就又落後。
“宋局長,批廚師麼時候選派?”董師傅問。
宋自強笑容,就,這老頭脾氣雖倔,但善良,願為面着。說:“問嶽,麼時候需。”
董師傅此刻着嶽甯,回剛剛見面時,客氣與恭敬,自己還認為油嘴滑舌,惠而實至。這麼個本事孩子,還能如此謙遜,而自己之卻倚老賣老。
努力擠絲笑容,隻由于平裡嚴肅慣,這笑容顯得些牽強:“嶽,批廚師選派,能能給東方樓幾個名額?”
“董師傅,麼叫幾個名額呀?這名額争得頭破血流。”酒樓經理說。
董師傅解釋:“們東方樓批沒送,批補嗎?”
“老董,批讓徒子徒孫,憑麼這次給名額?”位廚給面子。
嶽甯微笑着說:“各位師傅瞧得起這個丫頭,特别開。過,先讓過個好。,預計份,寶華樓銅鑼灣分會開業,還屬于甯宴旗,但主打派粵菜‘陸府宴’,計劃開環,目還選址,估計到開業。過之後會回來挑選來個廚師,份再選來,緻會個名額。到時候還希望踴躍報名,這裡擇優錄用。”
“定定。”
“‘陸府宴’麼回事?”宋自強問。
“《廚王賽》殺匹馬,京陸菜傳……”
嶽甯向宋自強介紹陸培德基本況,隻說陸師認為粵菜廚師才匮乏,許傳統老菜失傳,所以讓侄兒港闖蕩番。
陸傳确實實力非凡,場便以絕對優勢拿第場比賽。
聽聞場寶華樓這位傳半決賽,位廚禁說:“咱們才粵菜正宗,寶華樓能輸。”
嶽甯笑着說:“陸哥咱們,,還陸哥,這正表咱們才輩嗎?”
“理啊!”
宋自強笑着說:“反正啊,把招攬進寶華樓,管樣都赢。”
嶽甯笑着點頭:“宋局長破說破嗎!”
過飯,送師傅們後,宋自強叫嶽甯,往福運樓辦公聊。
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