翻譯跟嶽甯說:“嶽姐,跟說,您開着港最貴酒樓,您港富豪族喬輩。”
“太直,點都含蓄。”嶽甯嫌棄說。
“怕太禮貌,這老頭懂。”
嶽甯說:“繼續跟說,說阪燒曆史,沒半句虛言,而且更溢美之詞,阪燒從錢,如今成愛本美,也成國友落腳阪必物。就像個貧寒姑娘,長之後讓到美貌。個對本飲很研究廚師,嘗過們兩阪燒之後。從個來說,們阪燒更勝籌。”
翻譯說完,個老頭能沒到會誇們阪燒,略微愣,氣又來:“胡說,根本懂阪燒。”
“懂呢?”嶽甯很認真問,“會歉嗎?”
這把老頭問愣,嶽甯轉頭向們裡帶檔:“這個帶檔阪燒,請。也來嘗嘗?”
“阪燒本最最簡單物,會奇怪。”
“會兒說懂,會兒說這本最簡單物,麻煩理清楚自己再說。”嶽甯笑聲,“,們進。”
過來,說串話,翻譯給說來:“嶽姐,說,您說請阪燒,們真請,以嗎?個自己裡配方,另個您幫忙改良配方?”
這個世界會營銷,真止自己個,也算得把好。
同,惺惺相惜。嶽甯欣然答應:“好啊!”
聽見這話隔壁老闆又起來,罵起。
隻管請嶽甯進,嶽甯進們裡,這裡面非常,也就圍着鐵闆圈位子,個廚師正阪燒,難怪個帶檔。
們後面個廚,裡面也非常逼仄,聽解釋,這裡就用來配料。
拿套全廚師:“請嶽姐換。”
嶽甯換們廚師,翻譯過來悄悄跟說:“嶽姐,這個員頭喊,說今請港粵菜師嶽甯姐裡指導。”
甯廚進入本場,圓仔面放顯目位子,嶽甯當然需個度理解料名聲。
拿來們裡原來配方醬料,又把今買材料也全都拿過來。
電視節目開始拍攝,攝像些糊塗,們來拍本美,麼就變成嶽甯來本美?
嶽甯個個材料品嘗,跟讨論,伍斯特司這個東,酸甜微辣,分解膩,每廠都細微區别,如果選擇純正,就用英國李派林,如果說物美價廉,嶽甯輩子最歡産款黃标辣醬油。
番茄膏也如此,每甜度酸度都些微差異,選定自己認為适材料。
跟電視機觀衆解釋,為麼用這些料?
嶽甯拿起鍋,把伍斯特醬、番茄膏本醂加入鍋,鍋溫裡浴,攪動進混,這阪燒醬料基底風。
讓把汁用魚幹研磨成。
用細篩,把細膩魚幹篩入混醬料裡,繼續攪拌到細膩無顆粒,再加鲣魚。
“隻加鲣魚。”說。
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