當前位置:Fantitxt小說香江大廚[八零]第102章 大賽首場(第3頁)

《香江大廚[八零]》第102章 大賽首場(第3頁)

“德叔,回座位,還呢!”

吧!等忙完,來茶。”

嶽甯過陪着宋自強起,往演播現場

這已經第屆廚王,第屆比賽場參賽隊裡提供,最後現設施提供方,為淘汰強隊,裡面事故。第屆,蔡緻遠通過鴻拉來設備供貨商贊助,從展廳借來套廚設備,搭起演播

嶽甯這次給蔡緻遠提,讓主持台就贊助商名字,贊助商鏡率,處處打logo。

蔡緻遠還覺得這樣商業化好,嶽甯跟說:“賺錢嗎??”

果然,蔡緻遠也就扭捏,這

比賽,兩菜,兩熱菜,羹湯,

原料必須由賽提供。粵省進公司也贊助商,雞鴨魚肉全贊助,另,調料公司贊助,這次崔記益調品公司贊助。

受限于拍攝時長,各鏡頭展示燒臘、炖鮑魚這些配方,基本隻能用鮮料鮮菜。

兩支參賽隊伍參賽選介紹好之後,主持們各自帶兩種輔料。

讓各自酒樓其本,每允許自帶兩種輔料,配菜,也調料。

風樓師傅,帶風樓兩種秘制調料,秘制調料都猜來,風樓菜就秘制叉燒玫瑰豉油雞

寶華樓展示兩樣,胖胖饅頭,包辣椒,現場評委觀衆驚。

主持把話筒遞給阿:“張廚,能告訴們這麼嗎?”

“這甯甯面蒸馍馍,這甯甯請進公司從弄過來秦椒面。”阿風樓老師傅說,“跟輩同台,特别緊張,甯甯沒辦法,給面馍馍,讓配菜,也算陪着。這個辣椒面,确實很們甯宴幾個紅油涼菜就。”

粵菜帶辣,但嶽甯粵菜廚子,這麼習慣已經把帶偏。當接待葉,宴席臊子面、肉夾馍芋擦擦,除給莫維文完全按照,其個菜品,都嶽甯根據港改良

肉夾馍本來就展會受歡迎,廣客強烈求寶華樓個菜品,

嶽甯嘗公司給送來隆林羊羊肉,這個羊肉,肉質細嫩,鮮美,膻抓羊肉,羊肉羊湯,再配蘸料,蘸料裡就這個辣椒面。

已經接受寶華樓這老牌粵菜酒樓,偶爾會爆菜,所以寶華樓廚子帶馍馍辣椒面參賽,也正常。

主持宣布:“賽開始。”

分享

複製如下連結,分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧!
複製鏈接

Copyright © Fantitxt小說 All rights reserved.新筆趣閣網站地圖