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《香江大廚[八零]》第94章 歡迎宴(第2頁)

這事本來就過,對嶽甯來說,個富豪,如今科技發展太,今風得定就倒,就成負翁。

,開這種玩笑,其實并适,嶽甯隻當個普通客,也交,給定位預約

後來,這老兄公司被國打壓,異常強困境之,來這裡約頓飯,電話裡很頹喪:“這關過,興許再也這個圈子裡,再也。”

嶽甯電話裡跟說:“來組個局?!”

這頓宴席,糟缽頭,還替幾位佬,給注入資,給以殘喘場。

當時動,渡過難關之後……之後就居然張旗鼓追求起來,嶽甯無奈,很管普普,信肯定信隻能拉連預約都預約

嶽甯慰自己,好歹經過這麼茬,給這投資,也賺點錢,還把糟缽頭給研究來。

這輩子,爸爸讓這個菜譜,菜譜裡條,肺、腸、肚、,清洗幹淨,焯之後,蘿蔔炖來分鐘,除異

嶽甯試過之後,發現清甜蘿蔔果然除殘留異功效。

然後再将這些料,放入雞架、豬骨腿豬爪炖煮湯裡,繼續炖透。

炖透原料撈來,浸泡自己吊糟鹵裡,讓酒糟氣被這些原料完全吸收,再切片。

肥濃湯汁則過濾幹淨,燒開,再加筍片,油豆腐泡浸過糟鹵片,湯汁翻滾之間,加入豬肝片,最後再添糟鹵,把清蒜葉。

熱燙,隻糟缽頭才算功告成。

“都說好呢!”頭傳來消息。

嶽甯何運邦鍋裡翻滾龍蝦說:“菜。”

蔥爆龍蝦,猛爆炒,蔥、蔥激發,配何運邦精湛炒菜藝,嶽甯主打檔酒樓排檔氣。

菜,面就本次宴席菜,昆侖鮑甫。

昆侖鮑甫按位位太太見這菜,很幹脆搖頭跟邊男士說:“這個魚皮,吧!”

男士也興緻般:“就放着吧!”

些東珍貴稀麼樣?,就。這對夫妻禦龍軒,侍應竭力推薦昆侖鮑甫。

等東來,女士興緻勃勃塊魚皮,進嘴裡,至于說吐,

老婆說禦龍軒昆侖鮑甫。男士沒覺得,隻覺得實值,還個吉品溏鮑,等兩盤鮑魚,這塊皮就

切開鮑魚,鮑魚确實很好,,塞進嘴裡,發現平時鮑魚,甚至寶華樓鮑魚,還

見同龍趸皮,已經眯起:“滿漢全席裡最頂級菜。”

将信将疑塊龍趸皮,軟糯彈,絲毫沒禦龍軒塊龍趸皮膩,個膩就老婆說腥?轉頭輕聲對老婆說:“很好嘗嘗?”

這位太太也聽見其贊歎這菜,老公這麼說就勉為其難試試吧!

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