“浪費這麼鹽,哎,能好次菜呢。”每當菜時,黃氏就會起王茂平浪費兩勺鹽,疼。這幾王茂平都繞着黃氏,怕黃氏算後賬。
說王茂平到底準備用這些杏兒麼,還得得益于王茂平到本《尖嘴子種植物圖鑒》,通過王茂平僅挖到甘,同時面也記載甘種衍産品-甘杏。王茂平幾實驗就第步。
距離放鹽已經過個期,由于杏兒,王茂平将台打掃幹淨,把杏兒從壇子裡拿來,平均勻擺放台。
王茂康到台晾曬杏子,偷偷抓個放嘴裡:“呸,呸,好鹹啊。”邊說着邊到廚。傻孩子,放兩勺鹽呢,能鹹嗎,沒見咱雞都啄嗎,王茂平無奈搖搖頭。
太陽辣辣炙烤着,兩時間,放台杏兒都已曬幹,王茂平把曬幹杏放到盆裡,每隔個時辰換次。
這期間王茂平也沒閑着,來到廚,将甘清按圖鑒配比熬制次,将雜質掉,裝到盆裡放涼。将已經浸泡到沒鹹杏兒,控幹分。
用飯帚蘸些熬好甘液,均勻灑杏兒,再把兩勺鹽勺糖溶清,均勻灑杏兒表面。最後将處理好杏兒放到台晾曬。
幸好今黃氏門裡串門,然王茂平今燒棍躲過。,黃氏進廚。“平,又禍害鹽,麼這麼,糖麼也?”
“臭子,到裡?”
王茂平聽見黃氏喊聲,趕緊躲進間。王守昌勸“算,讓平試試,萬真賺錢點子,裡還個進項?”
“杏兒加鹽能嗎?這浪費東嗎!”黃氏說。
過兩,杏已經基本晾幹,樣黃,表面起褶皺帶些,王茂平拿起個放嘴裡,嗯,酸酸甜甜,帶着絲甘。雖然現代甘杏還段差距,但已經很錯。
過飯後,王茂平将制作好甘杏拿來,“這這幾試着來,們嘗嘗!”說罷,先遞給王茂康個,誰夥說麼也,個勁搖頭,估計被杏兒齁理陰。
其還給王茂平個面子都拿起塊嘗嘗,“别說,酸酸甜甜,還真挺好”伯母孫氏先說話。
“嗯,确實錯,酸甜還帶着絲說來。”
“還挺好!”
王茂康們都說好,将信将疑拿起塊放到嘴裡“好好!”說罷伸又拿幾個。
“爺爺,覺得們把拿賣錢麼樣?這個趁着杏兒熟時候,些,隻密封好,能保很久呢!”王茂平說。
“嗯,這樣,鎮,鎮蜜餞都錢,買些回來比較,再打算吧。”王守昌說。
“也好,順便老老。”黃氏囑咐。
“嗯,。”
第,王茂平王守德讀書時,拿個罐子裝些腌漬好杏肉,準備也讓們嘗嘗,進門後将罐子交給李氏,告訴自己讓們嘗嘗。
王茂聽連忙取塊,“哇,這個比鎮買還好。”王茂嘗說。
“好以後還給帶。”王茂平摸摸夥頭說。
“嗯,酸甜,雖及鎮賣甜,但帶絲很特别,很錯。”王守德也誇贊。聽到王守德話,王茂平終于放來,來沒問題,應該以能賣。
與此同時,王守昌也趕到鎮,鎮個戶祖宅進翻修繕,王廣興王廣順就裡。炎熱氣,兩已經汗流浃背。
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