查

杜翠蘭跟随姚姜步入雅間，給張相公等過禮，而後來到譚面裳，跪恭恭敬敬個禮：“謝譚哥哥救命之恩。”

譚斜倚邊剝烤栗子，驚得直開：“，必，，過順為之，”

杜翠蘭：“于譚哥哥順，卻救于熱，翠蘭銘記于，永敢忘。”

私墅竈間寬敞，此間用材遠比肆豐沛，姚姜此間菜式換過常見材料再将法改繁為簡，保留分風，再教授給肆幫廚。

邊私墅往來客都非富即貴，開張後所沽售菜又獨無，時就成比杯莫還被津津樂酒樓。

尋常百姓會收入到私墅品嘗美，卻都願往雲肆品嘗菜式，肆每賓客盈門，從夥計到掌櫃都忙得團團轉，都笑顔開。

來私墅客絡繹絕，竈間忙而序，姚姜得空，才能返回本。

回到帶着陳泉劉昭院忙碌，便帶着們植田裡查，間或葉臨查禽畜長并仔細抄錄。

杜翠蘭已學會記賬賬，并學着分派雜事幫分些事。

杜翠蘭農活細，菜更加細緻，頭發用發巾包得絲，比之莫媳婦等更加認真。

莫媳婦都歎：“翠蘭真能幹，幾分嫂嫂樣子。”

，空陰沉、紛飛。

姚姜正帶着莫媳婦等分派今雜事，郝來到門：“姚娘子，今官府來，孟管事說請姚娘子也見見。”

姚姜跟着來到偏院，孟懷正與青川縣衙師爺飲茶閑話。

姚姜打官司時便見過師爺，個禮。

師爺：“今回請姚娘子來乃事。孟管事說竈間與事都歸姚娘子管，請問姚娘子，竈間幫傭各契？”

姚姜：“此間竈間幫都鄉鄰，自買來，因此沒契。但們來曆都能查到。”

師爺：“勞煩姚娘子将們名姓都告于，讓查。”

姚姜便将竈間衆姓名都說回。

師爺：“此間菜蔬采買來自何處？送來又些？來都識得？”

姚姜：“們菜蔬瓜果皆别處采買，都由鄉鄰種植，收采後送來。送來也都鄉鄰。”

跟着師爺同來書記記，師爺又與孟懷閑話幾句，起告辭。

孟懷引着們門，姚姜跟後方。