幫與鬥毆
莫媳婦雖信姚姜之言,但肥田為豐收之始,些肥田益無害,因此極為認真毫馬虎。
尋常蠶豆餘才結豆莢,綠豆則需兩。姚姜分給莫綠豆卻風吹見長,次便冒苗來,之後個樣,過,肥田豆種果真都結豆莢。
這形僅莫夫婦沒見過,鄉鄰也初次得見,都聚田邊啧啧稱奇。
豆莢長到最肥壯時姚姜帶着莫夫婦采收,将豆杆連根拔起踏碎,再種蠶豆。
而後,姚姜帶莫媳婦來到,指着院方塘:“嬸嬸,這些便烤豬肉與檸檬雞用到料,這些料現已能用。”
莫媳婦來:“這些料從沒見過,裡得來種子?麼沒見種過?”
姚姜:“從得到,隆種就怕長發芽,反倒惜。正好開,才種。”
莫媳婦羨慕:“運氣真好。便殺雞,再請殺豬,後就沽售。”
姚姜:“嬸嬸,豬得提兩殺。殺後切為兩條肉條,同腌制所需時間同,腌制好後用料鎖肉汁半以,再籠屜先蒸制到成熟最後才烤,因此後才能沽售。”
見莫媳婦呆着自己,姚姜解釋:“蒸制後豬肉會先鎖肉汁易烤焦烤幹,才更加美。并且蒸制過豬肉會幹縮。”
莫媳婦:“,豬肉次就沽售。”
姚姜笑:“嬸嬸,田稅拖得,才趕着賣。若趕着湊田稅,也腌制夠時刻才會沽賣。”
莫媳婦恍然悟。
,姚姜微笑:“莫嬸嬸,這回們換個方沽售。”
莫媳婦:“換到處?”
姚姜:“正伯伯青川門開雜貨,處往來更,更好,咱們換到處沽售。”
莫媳婦眉頭皺:“們門面賣菜飯?必定會同!成成!”
姚姜微笑:“嬸嬸,集雜亂又賣貨,塵,賣好處。反倒正伯伯門面所個錯所,正處于角、流如織,必定能賣得更好。咱們也用盤,借胡伯伯門面空用,酬謝兩銀子,應當能借到。”
莫媳婦皺着眉索,姚姜已聲提:“文錢飯集已算為貴價菜,但挪到門卻為貴。們回錯,但别便好,這回再說好會來為難,如換個好所擺攤。”
莫媳婦凜:“說,借借。”
兩後午,莫将搬至驢車,趕着驢車來到胡正門面。
門面掌櫃胡正弟,胡正已讓傳消息來,見莫驢車來到,便讓夥計将門騰空。
趁着莫搬拿物件擺放,姚姜向胡掌櫃紙筆,寫招牌,而後帶着莫将爐與擺開。
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