個姐沖着另個說。

“哎！”

兩都已經好久沒過葷油，怕法疏。

們用熬制，時時用鏟子翻動肉塊。隻受熱均勻才能讓油脂充分熬，還會因為局部太熱導緻糊鍋。

股油飄蕩營裡，好幾個忍又圍到鍋邊，神得用伸進油鍋裡掏塊肥肉。

随着斷加熱，肉塊越來越，顔從變成黃，鍋裡油也越來越。

直到肉塊縮縮成皺巴巴點兒，黃酥脆，油炸就算基本成型，此時油已經靠得差。

“個罐子！”

拿着鏟子姐說，另個趕緊進子裡翻，會還真到個壇子，裝鹹菜種。

用仔細沖洗幹淨，确保沒塵後，壇子沖着爐烤烤。

然後把壇子放爐子旁邊，拎鏟子姐換個勺子，往壇子裡勺勺舀葷油。

很壇子就被裝半，鍋裡葷油也已經見底，飯姐用筷子把“油滋啦”塊塊夾到個鋁飯盒裡。

回頭再炖菜湯時都以放進，得很！

鍋底葷油已經再也刮動，沾着層能刮幹淨，現最好辦法就菜，決能浪費點油！

兩個飯姐迅速把鍋擡到，防止爐把鍋底油燒幹，然後沖進子掏來盆豆，還顆菜。

速給豆打完皮，切成拇指粗細條，菜則咔咔幾刀切碎。

把鍋再擡回到爐子，往鍋裡直接加鍋泉，菜豆全部倒進，再撒把鹽，蓋鍋蓋。

炝鍋能炝鍋，樣太浪費葷油，取。

幫蹲鍋邊兩個婦女同志飯，被劉長貴罵：

“瞧們點兒息，趕緊邊兒！”

把别趕後，劉長貴吸吸子，着飯盒裡“油滋啦”，笑着說：

“這個放半兒，頓再用半兒！”

兩個飯姐着摳摳搜搜樣子忍翻個兒。