報長串唬名頭。
“雙,今休假嗎?”于樂放粗鹽與料。
提及這個話題,胡雙就來勁,興奮說:“把作賣,廠姜程師說收徒弟。”
“恭。”于樂笑。
見着女兒又滔滔絕講拜師經曆,胡老連忙打斷:“,先把于同志還給竈台,陪爺奶茶聊吧。”
“告狀。”胡雙朝個鬼臉,溜煙。
胡老給于樂打預防針,笑得又寵溺又幾分無奈,:“故事講半個時,最好提揪點棉帶。”
張蘭于夢君這兩聽遍,臉由得皺起來。
于樂被師徒逗笑,好會才讓注力回到竈台。
今教鹽焗菜,過程非常簡單,先把傍教學徒熬湯底用材列來。
“牛骨應該能弄來,鮮牛奶況。”胡老斟酌會,給确定答複,“盡量弄吧。”
東鎮每固定供應頭牛,都愛肉,骨頭倒算難弄。這邊沒專門飼養奶牛牧場,鮮牛奶反倒緊缺貨。
于樂應:“沒關系,實弄來話,用羊奶試試。”
“成。”胡老點頭,轉頭讓張蘭畜牧場舅舅。
貨幾分鐘送來,還都鮮活着,師徒照于樂求挑蝦、蟹、扇貝螺進處理。
于樂煮鍋雞蛋,又剁個雞腿幾個全翅。
所材準備好,就開始加料炒粗鹽到微黃,讓溢。
“過鹽焗鍋很難清理幹淨,最好提選幾個鍋專門鹽焗。”于樂提着細節。
鋪鹽,放材,兩個步驟周而複始,直到所材分層放好,就以蓋鍋蓋,用焗。
閑暇之餘,于樂才透過觀察裝修後國營飯。
飯面積增加倍,原取餐對面個個櫃台。
方用紅漆描烹饪方式,最邊按照于樂提供圖紙打個菜品櫃,櫃子側邊放把風扇。
觀察得正入神,張蘭驚慌失措進。
“樂樂,陳昭進醫院。”氣喘籲籲說。
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