投喂
按摩事沒再提,過之後阿曲提幫忙按摩時候,沐青還都拒絕。
實太習慣别觸碰,雖然躲藏模樣顯得過分敏疑,但種奇怪觸還讓起來就些酥麻。
反正最也累,按摩麼沒必。
耕後兩就歇來,之後育秧田随時澆就好。閑來就時間點東,沐青打算試着黃豆醬甜面醬。過這之,還沒忘記答應過阿曲,給用醬油次紅燒排骨。之太忙,但最時間,當然兌現承諾。
米飯鍋蒸煮,沐青開始菜。剛從屠戶裡買來排骨猶然帶着血,沐青先裡浸泡,等到差時候,排骨鍋開始焯。
隻選擇時候,沐青并沒選擇後世都很歡炒糖,而打算用醬油就好。
沐青菜時候,阿曲會旁陪着,沐青也會聊聊菜。
“為麼用糖呢?”阿曲對沐青話總抱着好奇,并且非常好學精神。
“因為現紅糖,能炒糖,來顔也好,過後期如果辦法處理,把紅糖這些處理成糖就好。”沐青說。
說制作糖,肯定能脫離黃淋脫法。沐青自己計劃裡又默默加筆。
“黃脫法?”阿曲若所。
沐青點頭:“黃具吸附性,以吸附雜質,通過黃作用,就以将其顔糖變成更淺。”
這聽起來很神奇,阿曲睛亮,即來興趣,沐青興緻勃勃說:“既然這樣,之後們就試試吧。”
“好好。”沐青答應來,過這個放到之後,現還飯比較。
排骨已經焯成功,沐青撇掉表面浮沫,但将排骨撈來以後還清洗。等到排骨浮沫也洗幹淨,晾幹排骨,開始往鍋裡倒油。
待到油鍋以後,排骨也跟着起鍋,随着時間流逝,排骨表面開始變得黃,些被煎得久方也覆蓋層漂亮紅。
沐青将之準備好料以及蔥姜片扔到鍋裡,之後又鍋裡淋醬油翻炒。醬油淋,鍋裡排骨顔馬變得格同,漂亮紅裹排骨表面,等到均勻以後,沐青再将之準備好熱鍋與排骨炖煮。
咕嘟咕嘟熱很就冒起泡,沐青估摸着煮會,之後再添柴,轉為文讓炖煮。
文炖時候,沐青又順煮幾個煮蛋。以時候紅燒排骨其實很歡往裡面加點豆。
經過長時間炖煮。豆變得綿軟,被醬汁浸潤以後,沐青來比排骨還濃些。惜這裡沒豆,麼把煮蛋加進,炖來也差。
午能隻排骨,未免顯得太膩。沐青又準備些鮮蔬菜,打算炒個清炒時蔬。又餘幾根裡摘嫩黃瓜,到時候再切個蓑黃瓜,估計剛好夠們午飯。
清炒時蔬簡單。沐青用胡蘿蔔,筍片、藕片以及。
泡發,藕片、筍片這些清洗幹淨焯。排骨炖好時候,沐青先将煮蛋扔進炖煮,讓阿曲幫自己着收汁,自己則開始炒菜。
等到鍋裡熱油開,準備好材料陸續倒入鍋裡,簡單翻炒幾,加點鹽,清淡蔬菜便已經炒好。
綠、紅以及交織起,帶着特清。
最後便蓑黃瓜。
刀夠,筷子來湊。兩根筷子夾,切好均勻黃瓜片起來斷斷,往碟子擺,像蜿蜒長龍。
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