農用頭制成梯子,真叫個笨。
等李财吭哧吭哧搬過來時候,陳就已經開始烤起野羊。
這隻野羊滿打滿算到斤,掉皮毛、掏空髒,再把沒肉羊頭扔,剩能用來肉其實并。
陳利索把燒到隻剩炭,已經沒再冒煙堆扒開些,使得散熱面積更更均勻。
接着,便把劃好刀、腌制入野羊,用竿穩穩穿起來,架兩把子,開始烤制。
随着陳緩緩轉動竿,羊肉很就滋滋冒油。
到這幕,李柱兄弟倆李财兩子,全都既奇又激動,又隐隐透着些疼。
對們來說,能肉就已經很幸福,舍得這麼敞開啊?
沒會兒,濃烈膻便個間彌漫開來。
其實這兒并好聞!
李柱兄弟倆依然還由自主咽起,就連李财老兩喉結都輕輕滾動。
陳拿起剛刷子,旁邊鍋裡沾點熬開豬油往烤羊刷遍,然後又把自制調料均勻刷。
這調料裡,用棍碾碎椒幹辣椒、鹽巴,還剁得細碎姜蒜沫!
唯讓陳分遺憾沒孜然,使得這烤全羊沒靈魂。
這頭,别說丹鎮,甚至連縣都還沒現賣烤串。
像孜然種非本産調料,完全就錢都沒兒買!
就算這樣,随着令直吞悠悠飄散開來,還引得連躲裡專數錢趙慧蘭,都忍來。
嘟噜咕噜……
李柱尴尬捂着肚子,使勁咽着:“這兒,實太,剛才還覺着餓,這會兒肚子都叫喚!”
“别着急,得烤到表皮酥脆才好!”陳笑着回應,又拿起刷子刷層豬油。
片刻之間,羊肉澤愈發誘,原本血紅皮變成黃,泛着油亮澤!
油脂滋滋冒,滴落方炭,發噼裡啪啦聲響。
愈發濃郁,衆忍吸氣,結果緊接着就被辣椒嗆給刺激同時咳嗽起來。
終于,陳拿起筷子戳戳烤全羊,随即滿點頭:“好啦,以!”
李柱兄弟倆迫及待擡起烤羊,兩步就過放到堂簸箕裡。
李财也再拘謹,麻溜鑽進廚,給陳拿來菜刀。
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