沒辦法,這或許就龍國文化傳統,父親總希望自己兒子得更好,所以對們格嚴苛,兒子幾乎很難從自己父親聽到誇獎話。
張揚這時趕緊開替舅哥表功:“爸,今這頭獾虧哥,哥煙熏法子話,說得就隻裡傻等,哥狩獵經驗幾本書就能比得。”
張揚話總算讓舅哥臉浮現笑容。
歡聲笑語,李父舅哥起處理起獾子。
李父将獾子倒挂門棵樹,然後用刀将獾子沿腹部線劃開,完剝帶脂肪層獾皮。
然後對獾子進開膛破肚,将獾子腹腔闆油,以及髒周圍零碎脂肪邊油,都取來。
取完脂肪後,獾子髒被李父獎勵給旺财。
隻留幹淨獾肉以及油脂。
獾肉粗糙,腥臊,所以跟野豬肉樣适長時間悶煮。
原本李善于烹饪獾肉這樣腥物,但好次張揚給舅哥送罐萬能紅燒調料。
将獾肉剁碎,簡單焯後,李母便加入調料開始炖煮起來。
處理完獾肉後,李母又開始熬起來獾油。
熬獾油過程跟熬豬油差,都将脂肪塊切成塊,然後将這些塊洗淨放入鍋,再倒入半碗清防止焦糊。
先将燒開,然後就轉蒸發分。
等油渣體積幅度縮,表面也變成黃,即關。
跟李所料差,這隻獾子最終熬兩搪瓷缸獾油,估摸着個斤樣子。
由于今張揚李钰就娘,所以這次張揚總算以跟李父以及舅哥好好次酒。
飯時,除李钰們這,李父還讓李叫李钰伯以及李钰幺叔這兩。
最後李钰伯倒都來,李钰幺叔就來幺叔個。
見狀,李父忍朝李钰幺叔問:“老幺,弟妹娟兩子呢?平裡難得聚次,讓昌來揚們這些輩幾杯啊!”
或許因為李钰爺爺奶奶李钰幺叔齡太,李钰幺叔體趕這兩個哥哥差遠。
平裡容易病說,還隻個女兒,完全像李钰伯爸樣子女衆。
所以李钰伯李钰爸對自己這個弟弟也都照顧。
聽到李父問話後,李钰幺叔隻長歎聲,然後就再回答。
見自己弟弟面對,李父也就再問。
幾杯酒肚後,李钰幺叔也借着酒勁,像兩位哥哥訴說起苦悶。
“哥,哥,都害娟啊!昌!……昌娟離婚!
今昌都沒陪娟回來,聽娟說,過們就辦離婚續。嗚嗚嗚……”
聽到李钰幺叔話後,李衆臉頓時就變。
李父“嘭”猛拍子,吼:“媽拉個巴子,劉昌竟然敢這樣事!老幺别擔,哥就帶替娟讨個公!
劉昌給娟磕頭認錯,老子打斷腿!”
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