杳杳拍拍，沖裴潛狡黠笑，“幫完也該幫，這些菜裡運用各種酒類，希望邀客來菜時候給菜品加個标簽，‘杳杳酒坊特供酒’這樣隻菜品銷量好，就能讓杳杳酒坊名聲傳播更廣，也需為接來品酒會準備。”

“姑娘隻管說！這事包！”裴潛拍着胸胸成。

這步杳杳計劃，商無利起，為幫裴潛也費，單純幫度過難關，更此時也個很好宣傳時機。

将酒與菜相結，廣受現代愛，因此對此很自信這些菜品古代也會受歡迎，肯定許會對配方很好奇，繼而就會關注到杳杳酒坊。

“還需幫講往規則，越詳細越好。”杳杳問。

“熵朝所都愛酒，季品酒會熵朝自古流傳來個季必備活動。為酒坊老闆娘竟然？”裴潛狐疑向杳杳。

“問就說，來這麼問題。”杳杳含糊，這能解釋清楚，難說自己穿越來。

“比賽分為輪，第輪所酒坊拿同樣酒，由評委其選最佳壺。第輪每酒坊選自己招牌酒進比賽，由評委選最佳壺。第輪由場所客選目最佳酒坊。”裴潛條斯理同杳杳講解。

聽裴潛話，杳杳得信息，評委選兩輪也就說最權利還評委。

如果比賽幕話，任酒再好若評委被收買，麼還很難維持比賽公平性。

“這次比賽評委都誰？”杳杳問。

“往皇禦廚，李，京沈司，還從請來名制酒師，于酒倌，聽聞本次還位神秘嘉賓參與，具體誰。主持陸燃。”裴潛。

“裴潛幫打點這些，能能讨個讓們記杳杳酒坊。”杳杳。

這些與杳杳并無交集，湊話怕隻能适得其反。過裴就樣，像沈司就曾商宴現，會些交，讓打點無疑最适選。

“好，姑娘會盡力辦。”裴潛點點頭，認真。

“對，據說個于酒倌還沒進，若方便些将接客棧，也方便後續活動。”杳杳叮囑。

于酒倌事聽楊玉郎說，頭巷尾都期待這個酒屆神話到來，相傳以靠聞嘗觸就能分辨釀酒時間，釀酒所用材料，堪稱古代品酒鑒賞師，更讓歡長着張極為好臉。

排好切，杳杳就閉關潛研究制酒，認真分析着比賽。

第輪比試具随機性，因為評委會選定麼酒，但第輪商自選酒必須到最好，這輪必須拿，第輪憑借杳杳酒坊碑拿自難。

斷調試培養皿，控制發酵時間力度，力争酒精将純度提煉到最，同時保留材原。

據目來說培養皿操作還定難度，精密機器也脫離類操控，但類又如機器精密準确，隻得次次嘗試到最佳，為此杳杳徹夜眠，拿熬夜實驗寫論文勁頭。

啤酒果酒葡萄酒杳杳都挨個嘗試，啤酒如今遍都，個酒坊都能制作，果酒難度較很難代表杳杳酒坊最制作平，隻紅酒常見且限極，次次研究已經趨完美，隻用幾個時就能調制幾美酒。

于杳杳就定第輪參加比賽為紅酒。