用力撕。

張魚皮就被張茂盛把撕扯來。

裡面魚肉。

蘇德咧嘴笑，說：“喲，這法以啊！”

張茂盛笑：“這魚錯，挺肥。”

魚皮能。

非常。

張茂盛直接将魚皮給丢。

然後剖開魚腹。

清理髒。

斬掉魚頭魚尾。

将最嫩魚切成段。

張國棟處理鲈。

這條鲈兩斤。

算非常。

熟練刮掉魚鱗，剪掉魚鳍。

處理髒之後。

用刀鲈，打刀。

處理好兩條魚後。

張國棟就直接起鍋燒油，說：“這剝皮魚用來煮個湯，鲈話，直接清蒸。”

說完。

油熱後，切幾片姜鍋爆。

等姜沖。

就将魚塊鍋。

油刻噼裡啪啦響起來。

魚肉邊緣速泛起黃。

煎至兩面焦黃後。

将滾燙開倒入。