倒吸幾涼氣。

幸好。

然。

後背傷撕裂，免會再血，吸幾氣。

将副魚翅弄來。

魚翅因為已經曬幹。

需用泡發。

将魚翅放入之。

開始泡發。

因為曬時間久，泡發時間縮。

泡發好之後。

張國棟就将倒入鍋，放入魚翅，用姜片料酒焯兩到次。

徹底清除魚翅腥。

魚翅就個。

本沒。

來魚翅好，非常依賴湯提鮮。

張國棟弄來隻雞，又從冰箱裡拿豬骨頭，開始熬湯。

很。

湯鮮美就充斥個廚。

等湯弄好之後。

張國棟才将魚翅放入湯裡，開始炖煮。

全程用都。

因為用話，魚翅很容易散掉。

煨将兩個時。

魚翅已經變軟糯無比。

張國棟加入調。

迫及待用勺子弄勺淺唱。

頓時。

被這魚翅驚豔。

魚翅被炖軟糯、滑嫩，充滿膠原蛋，入即化，加湯散發來鮮氣。