麥芽塌餅

“爺啊，咱以何為呢？”

蘇稠這漫遍野抽芽植被，倒擔會被餓。誠然，概靠餓餓，但又隻活個。

李爺叉腰踱步，指着漫遍野野菜，豪氣萬丈說：“放，爺餓。”

還沒竈台李葉踩着闆凳盛湯拿餅，根本打算管兩個。

蘇稠才啃梨子，再及背觀窮僻，本幫爺節省這頓糧，奈何風吹過，陣鮮勾得腹饞蟲欲動。

飄着綠鮮蔬湯煎得焦焦脆脆餅子，勾得指動，莼菜湯麥芽塌餅。

這時節莼菜已經，滑嫩鮮美，鮮掉舌頭，這個難得。州處處，末莼菜，每條巷岸，都會兩條，滿艙都載着莼菜。撐阿公興許還個捕魚好，頭盆再遊幾尾活魚兒，說好買個附送個，這便成莼菜魚羹。

爺莼菜湯裡飄着翠綠滑嫩莼菜，但魚羹沒。

麥芽塌餅兩面黃，酥脆軟糯，原料雖過把野菜，卻佛焯與糯米混揉成面，再加餡料，先蒸再煎，程序複雜。

麼時候采莼菜佛，又來夫這些？

“阿婆給。”

李尋被得些自，似所，解釋：“謝阿婆兒女，裡好總着們，這礎州之拿來莼菜麥芽塌餅。”

蘇稠恍然作悟狀，爺脾氣略差，性子還成，頭紀能把隻來曆妖怪養得油滑，某種程度精神應當相當富。

所以，該妄定論将當作孤僻詭異怪。

李葉敲着碗邊，鬼主正，嚷嚷：“，完幫阿婆插秧。”

“子才敲碗。”李尋制止，随即：“麼阿婆插秧？”

“到。”兩條腿闆凳晃晃悠悠指着說：“到田裡好牛來，個插秧機都。”

“點。”

蘇稠咬焦脆甜糯餅子，豆餡很舍得放，另種核桃肉混着豬油更又油又，連忙舀勺莼菜湯，沖淡這股。

說實話，塌餅嘗起來沒聞起來好，但概能夠象到這位樣老。

事農桑、挖野菜、廚藝得，嫌餅子步驟繁瑣謝阿婆。歲讓臉爬滿壑褶，背皴得像樹皮，掌粗粝帶着繭，面、揉面，放餡料，掀開蒸屜氤氲燙蒸汽，怕燙将餅子揭來。

或站沖着半氣喊聲讓拿，或趁着過捎，又或者氣好，挎着筐來給們加餐。

蘇稠着着就忘咀嚼，會笑。

李葉撐着巴像個樣歎氣，“點，都能忘飯，好笨哦！”

蘇稠回神，眯彈眉個腦瓜崩。

李葉捂着腦門癟嘴，端起碗豪邁悶，随後凳子，自己乖覺洗澡換。