因為時間還，所以李奕起廚，美佳肴。

第菜，順炒餌塊。

以其獨特餌塊為主角，搭配酸辣醬料，讓試難忘，更蘊含着曆史文化底蘊。

相傳，餌塊起源于古代戰亂時期，當時順民，為便于攜帶保物，便将米加，制成餌塊，既方便，又耐餓。

餌塊用米加制成，焦裡嫩，切成片後，熱油速翻炒，直至兩面黃。

熟練将炒好餌塊盛入盤，再淋勺特制酸辣醬，紅綠相間辣椒與蔥，點綴其間，俱全。

李奕夾起片餌塊，皮酥脆與部軟糯，形成鮮對比，酸辣醬加入，更提體風，令回無窮。

第菜，泸州魚頭鍋。

泸州，這座酒溢，僅以泸州老窖聞名遐迩，其魚頭鍋也别番風。

這菜曆史，以追溯到古代，當時泸州産資源豐富，漁民們為慶祝豐收，便以魚頭為主料，配以種料秘制底料，創造這美佳肴。

選用鮮魚頭，配以種料秘制底料，熬制數時，直至湯奶，氣溢。

魚頭肉質細嫩，湯底鮮美，再涮各式蔬菜，個字：爽！

第菜，敦煌雙塔魚。

以當特雙塔魚為主料，結敦煌獨特烹饪技藝，魚肉細嫩滑爽，湯汁濃郁醇。

據史書記載，雙塔因兩座古塔而得名，而這裡魚，自古便絲綢之商隊途經敦煌時必嘗美。

雙塔魚講究原汁原，烹饪時盡量用調料，以保留魚肉鮮美。

李奕夾起塊魚肉，輕輕咬，魚肉仿佛舌尖躍，細膩而失彈性。而湯汁鮮美，更滲透到每絲魚肉之。

遙敦煌古，畔響着駝鈴聲聲，浮現商旅們圍爐品魚溫馨場景。

第菜，泉州姜母鴨，選用老姜與麻鴨，經過長時間炖煮，姜與鴨肉醇完美融，氣撲。

據傳，姜母鴨起源，追溯至宋元時期，時泉州港繁榮昌盛，各國商賈雲集。

這菜肴，便當時航者，為抵禦寒與濕氣，将姜與鴨肉同炖煮而成，既，又。

李奕品嘗，姜辛辣與鴨肉鮮美相互映襯，果然美。

第菜，彭州尺闆鴨，選用當優質鴨子，經過腌制、風幹、熏制等序，精制作而成。

據史料記載，尺闆鴨制作技藝，源自清時期，當時彭州區因網密布，養鴨業發達，而尺鎮更因制作闆鴨而聞名遐迩。

其名字“尺”，僅指鴨子體長，更象征着制作技藝超與卓越。