銅鍋,牛油翻滾,紅湯沸騰,各式涮菜,錯落緻。
這鍋,據說最追溯到末清初碼頭文化,時們為禦寒,将各種材放入牛油紅湯煮,逐漸形成獨特鍋風。
毛肚,脆爽;黃喉經過暫涮煮,仍保持着原彈性;鴨血滑嫩,入即化……
李奕拿起筷子,盡享受這份來自熱與直接。
“爽啊!”
鍋熱氣蒸騰而,模糊視線,讓得汗淋漓,渾暢。
“綠蟻醅酒,紅爐。”
“銅爐添炭,茅酒燒。”
“圍爐聚炊歡呼處,百消融釜。”
“華燈初夜未央,鍋宴罷更長。”
“風起兮葉落,鍋飄滿庭閣。”
“時節爐紅,珍馐美聚堂。”
“煖寒開閣,張燈團打邊爐。”
“秫收釀得紅,洗鍋吹煮油蔥。”
“煙籠寒籠,圍爐共話桑麻事。”
“林野趣入鍋,清湯紅油任君挑。”
“……”
其實,古也歡打鍋,些優美詩詞,真讓垂涎欲滴。
當然,古鍋,僅僅局限于常材,更林間野加入,使得鍋,更加層次豐富。
清湯淡雅,紅油熱烈,以滿同客蕾需求。
們用詩詞賦,記錄些溫馨浪漫時刻,讓後品美同時,也能受到份跨越時空溫與懷。
當圍爐而,享受鍋帶來樂趣時,以試着用詩,發現活美好,讓古老而浪漫懷,繼續流傳。
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