也許季節原因，也許陣子東鍋節群衆基礎，幾分鍋都賣得格好。

沈韶趁熱打鐵，幹脆仿效螃蟹，弄個“鍋”，打号“，樣”，并單個鍋菜單，數數，果真餘種。

沈記鍋鍋底樣數真，卻也噱頭成分。

從沈記就種鍋底，經典奶湯鍋、清湯鍋，主打“鮮”兒鮮鍋、魚頭魚骨鍋，素菌子鍋、枸杞紅棗桂圓鍋之類，今，鍋族又壯。

其類别養鍋。唐頗視養，好采個藥、練個丹，便普通也愛個烏米飯，個黃芪粥之類。

烏米飯，又稱青精飯，把燭葉子搗碎取汁，浸泡粳米，然後炊蒸而成——這浸泡炊蒸又講究，“浸蒸曬”。如此折騰來米粒，而緊，煮，亦泡，屬于種半方便品。沈韶過幾次，覺得滋并見佳——但療，求本也滋，沒詩聖杜甫都說嗎，“豈無青精飯，使顔好。”

沈韶請郎開來适衆季療方子，其真還燭，為其以強筋益氣，固精駐顔，而正适補益。沈韶本來擔加燭以後湯底烏烏，響欲，誰對此接受良好。

客寫詩說，“奶湯枸杞顔如玉，鼎青精如丹”，弄得跟美容産品廣告似。

除這些療藥膳鍋底以，作為個穿越士，作為個從辣椒頂起鍋半邊時代穿過來穿越士，鼓搗個辣鍋底來，實難平。

沈韶與于試總次，總算适辣鍋底。

用芝麻油與雞油把椒、蔥、姜爆，加胡椒、豆蔻、桂皮等料，略炸，然後加量茱萸醬，并适量豉醬、醪糟糖翻炒，随着熱氣騰起來嗆子濃郁複辣。

堂進廚就打個噴嚏，趕忙，而沈韶于都裝備齊全蒙着罩——全拜托阿圓縫。們把适才炒底料加熬煮，然後從細篩濾過，再加滾燙椒油，便幾分後世川渝麻辣鍋樣子。

辣實種太神奇，隻接觸，管刺激腔還粘膜，嘴裡都會禁分泌唾液來。

茱萸辣又同于辣椒辣，沒麼霸，卻又自己，并以腥膻，實很适涮羊肉魚蝦。

因着鍋菜單事，沈記老諸，午慣常試鍋。對這辣鍋，愛愛，能則到處漱。

沈韶受過“魔鬼辣”摧殘，覺得這點辣算麼，着覺還錯。于公主這樣矯竟然個能辣，平時難得聽說個“好”字，這次評價居然個句子“還挺好”，沈韶幾乎動得流淚來。阿圓照舊“娘子得都好派”，雖然也喊辣，卻——然後午就好幾趟廁所。

阿圓經曆讓沈韶專門菜單注，“此辛鍋底，雖美，然刺激腸胃，諸君子慎選。”

誰客們都“病”，這句似乎起到廣告語作用，既這麼說，定嘗嘗……然後便老爺們兒紅睛。

沈記頂貼，堂奉米粥，說解除窘狀，隻護利腸胃。

除這些鍋底文章，沈記又添羊蠍子鍋、酸菜肉鍋、雞肉鍋、鴿子肉鍋等已經炖好鍋子，骨酥肉爛，熱氣騰騰，蘸料用，亦空。本流炖菜，這些炖菜鍋子頗受些保守客歡迎。

為配這“，樣”号，各分門詩壁都漫畫《鍋争先》——顯然受相聲《官争功》響。