沈韶廚裡剝蒲菜。

蒲菜這東，世時候隻淮濟最美。

淮靠，暮時候采蒲菜，最常包豬肉蒲菜餡兒餃，愛鮮兒以往裡面加蝦仁；或者放老母雞湯裡，待湯炖好時蒲菜，放鹽巴調兒就鍋，這樣老雞蒲菜湯濃而菜嫩；再或者炒鳝絲，炒開，蒸獅子頭，便随便拿點素油清炒，也鮮嫩得很。

濟靠，蒲菜到。常清炒，炒肉絲、鍋塌、裹面糊油炸，最經典名還奶湯蒲菜。

然而沈韶運氣好，還理解對，幾次到“奶湯蒲菜”裡面奶湯都炒制面調，放蝦仁、腿、參之類，顔很漂亮，也錯，但沈韶總種失落——理解，“奶湯蒲菜”奶湯骨熬制奶湯。

沈韶實到，唐，長，竟然也鮮嫩蒲菜，這給試骨奶湯蒲菜機會？

菜販說這蒲菜來自渭之濱，采以後，用濕包，車送往長。菜販們收菜，洗過再擺攤子，或送往貴府邸、酒肆。

“這麼鮮嫩？跟筍子似。”菜販笑。

這樣費周折，自然便宜，但沈韶依然，又約定再蒲菜，照樣送來。

這東現現剝才鮮嫩。于與阿昌晨間起得，午又主們廚忙活，沈韶便讓們午歇會兒，自己廚準備暮材，擇擇菜，腌腌肉，順便着爐子煮炖東。

阿圓過來跟沈韶起剝蒲菜，被沈韶驅趕，“怪熱，又舒，歇歇。”

阿圓站起來圈，又回來：“還幫娘子剝菜吧，反正餓着肚子，歇也歇舒坦，還如幹點活兒分散分散呢。”

沈韶無奈笑。

阿圓昨烤羊肉，又玉尖面，臨又兩個桃子，若沈韶阻止，興許還再個，又貪涼，晾着肚皮覺，更時候就鬧騰起來，幾趟茅廁。晨間，腸胃猶舒。

沈韶帶坊裡郎，郎診脈，舌頭，寫方子，又囑咐：“這幾飲清清淡淡，好好餓幾頓吧。”讓沈韶恍惚起紅樓裡王太醫給巧姐兒病來。

聽這醫囑，阿圓當時便垮臉來。

愛減肥，沈韶管，這會子真病，就必須監督。

午專門為阿圓熬米粥，沈韶考慮胃，又開恩給碗雞蛋羹，這點東相對阿圓無底洞似胃，簡直杯車薪。

阿圓幽怨孜然羊肉于，于嚼得越發兒；阿圓把瑪瑙肉塞蒸餅裡，裡面還澆濃稠湯汁阿昌，阿昌悄悄扭扭子，給阿圓半個後背。

阿圓：“……”還娘子啊！

沈韶肉絲蒲菜，胡瓜雞蛋，就着與阿圓樣米粥。

怕炒蒲菜幾根肉絲兒，阿圓着也歡得很，滿臉希冀沈韶，又試試探探夾。