沈韶脖子挺直，颌微收，臉繃着個矜持笑，所謂丢丢架勢，掉秃毛也把翅膀紮撒開。

客為其氣勢所惑，猶豫，到底帶見主持。

主持歲，團團面孔，臉善：“沈——莫非洛沈氏淑女？”

沈韶慨笑，輕聲，“辱沒先祖，提也罷。”

便。主持點頭，“怪如此氣韻華。”

贊氣韻，于本朝體面，約相當于後世淘寶好評，都順，沈韶笑，也便收。

主持也确實個好說話，關于沈韶借宿問題，答應來。

雖主持以為，但沈韶堅持按挂單錢數付給庵裡個租，“師太好收留，但兒能理。”

師太笑，“既娘子堅持君子之交，便這樣吧。”

沈韶頗點好，自己這裡君子之交，分之，好收留，自己卻防着變卦……但“租”總比“借”讓些啊。

碰巧庵裡沒别借客，也沒挂單女尼，或許也“沈”“氣韻華”關系，沈韶分兩間很錯正禅，又寬敞又亮。

為表示謝，沈韶親自碗彩索餅送給主持師太。

其實這索餅沒麼太稱，就麻煩。

葵菜、蘇砸爛取汁，又用黃米、芝麻等，分别與面摻起，湊夠。煮時候每種都另起鍋燒，免得湯汁渾濁，顔美。

索餅負責好，滋全靠湯底。湯底用菇來熬，菇類富含各類氨基酸，能産類肉，隻這樣濃湯才能把索餅各特調起。

沈韶送時候，主持其實已經過暮，但這碗索餅實好得讓能。

“葵菜，蘇，黃米，嗯，芝麻最……”主持長很靈條舌頭。

主持把碗索餅都，旁邊親傳弟子淨清抿抿嘴，今才說節以養，師父話真能信啊！過這碗索餅……聞起來還真挺，樣子也好，沒到這位沈施主這樣藝。

碗索餅激起主持談興。老太太曆數自己過各種面，“羊湯馎饦，放胡椒，得鬓角冒汗才好；杭州青荠湯餅卻适配清見底雞湯；朔醬鹵索餅最好用雀肉炸醬，佐以青瓜絲芫荽末；們長淘還配蝦子或鳜魚最清爽……”

沈韶含笑聽着，沒到主持遊曆過這麼方，真好！關鍵，老太太肉啊……着這裡着，用戒葷腥？

為哄老太太興，沈韶順着話鬼扯。

“師太适才所極，飲美否，因時而異，因而異，因而異。”

沈韶飯功夫隻能算流，評論卻本事，當笑，“臘淘，再美，也些爽，此因時而異也；杭州羊肉胡椒馎饦，未免太過濃，青荠湯餅，則稍顯寡淡，此因而異也；士夫淘，配鳜魚才覺清爽，普通百姓恐怕還覺得豕肉鹵，尤其層豕肉，才夠、夠，此因而異也。”

幾句話便拔到理論度。

主持師太拊掌笑，“妙哉！再沒說得這般透徹。們今所，夠寫部《餅經》。”

沈韶湊趣：“飲經非師太這樣踏千萬、品百樣甘苦者著。若寫《餅經》，兒願為師太鋪紙磨墨。”

然後又加拍句，“陸處士已《茶經》，若師太再著《餅經》，這實好飲之幸事。”