這還用說嗎

周老夫對盅菊豆腐贊絕：“沒到豆腐還能切成極細絲狀，卻又連着斷開。湯汁也很鮮甜。”

這菊豆腐僅觀風雅精緻，也很好。

剛開始見到菊豆腐時候，還以為裡面微黃湯汁也用菊成。

嘗才湯汁跟菊沒關系，而肉湯。

湯汁甘醇順滑，鮮甜無比。

豆腐絲也細膩柔滑，入即化。

湯汁浸泡原因，豆腐瓣裡吸收湯汁醇。

細細品，豆腐清湯汁濃混起，滋極為美妙。

周瑛用調羹舀起勺湯汁，送入。

确實很鮮甜，每滴湯汁都精烹制而成精華。

沈華筝第次菊豆腐時候，周瑛就現場。

來，這菜肴展現就刀之美。

制作這菜過程并複雜。隻先将雞肉，雞骨與排骨等材精熬制成湯備用。

然後便開始切豆腐，這步除極技巧，還需耐。

為确保豆腐絲相連斷，沈華筝将豆腐塊墊蘿蔔塊，然後豆腐塊周進切割。

最後步，便将塊豆腐放入炖盅，舀入湯蒸煮。

蒸煮過程，豆腐絲湯滋潤成朵搖曳姿“菊”，而湯鮮美也漸漸滲入豆腐裡。

以說，這菜用精湛刀巧妙構将普通材化作餐藝術品。

用細活完成至醇雅菜品，化平凡為神奇。

周瑛又舀起勺湯汁，送進嘴裡。

既然祖母歡這菊豆腐，以個時間給們嘗嘗。

反正已經掌握法，以俱全菊豆腐。

各國使臣們也忍對席面誇贊起來——

“愧梁，就連都如此精緻美。見到席面這些菜肴，總算麼叫‘厭精，脍厭細’。”

“沒錯，些菜剛呈來時候，都吓。着點都像簡單菜肴，反而像件件精美藝術品。”

“據說梁位神廚，就連些宮宴也由負責。說定這次也。”

“難怪這次來梁，總覺得比從好許。原來神廚啊。”

“而且，根據得到消息。位神廚還梁朝廷官員。現也這個宴席之。”

“真假，何？”

“悄聲些，莫東張望，會兒告訴個？”