沈恪恒也附：“沒錯，雖然這席面各種都很美，但這霸鴨最讓到震撼。”

還第次嘗到這種法鴨肉，難怪連名字都如此霸氣。

細細品，肉，菇，豆，百氣，腿葷交織起，實美。

沈恪向沈華筝：“筝兒，這菜應當費夫吧。”

沈華筝咽鴨肉：“沒錯，成這菜得兩個時辰。”

霸鴨制作過程謂繁瑣而考究。

首先也最環，需将隻完鴨進拆骨處理，接着鴨腹填塞入餘種精調配配料。

然後經過，油炸以及蒸煮等序精細打磨，最終呈俱佳霸王鴨。

以說，每環節都凝結廚師血與智慧。

缺個步驟都。

聽到沈華筝話，沈兄弟還未開，又宮來菜。

宮将個個炖盅擺到衆面，腳麻利将蓋子揭開，這才退。

席間衆注力都被炖盅裡給吸引，裡面竟朵舒展豆腐瓣。

往裡碰即碎豆腐，此刻被廚師精雕琢成條條絲狀。

微黃湯輕柔蕩漾，這些潔如豆腐絲如同盛開菊。

又似朵碩蒲公英，微黃湯緩緩散開。

滿盅潔與微黃相映成趣，格誘。

莫栀盯着炖盅裡豆腐瓣，滿驚歎。

豆腐本細膩之物，稍慎便會破碎。

如今卻被切成細如發絲瓣狀，瓣瓣，繁繁複複。

實賞悅目。

見廚師刀何等精湛。

秦均也直勾勾盯着炖盅裡靜靜飄逸浮沉豆腐瓣，剛才宮說叫麼名字來着。。

哦，叫菊豆腐。

這名字确實挺适。

就朵菊豆腐嘛。