鹵好牛肉着并很,沒到撕成條後份量卻這麼。
通過衆力,鹵好牛肉很便全部被撕成細肉絲。
神話讓将牛肉放到編平鋪開,風幹約半個時辰。
最後個步驟,就油炸。
這個步驟也很關鍵,半點都馬虎得。
沈華筝讓起鍋,倒入寬油。
然後加入角,桂皮,葉,孜然等料炸。
待鍋料都被炸制後,沈華筝又将風幹牛肉絲倒入油鍋,微炸。
牛肉本來就熟,用炸料油進炸制,能更程度激發牛肉。
鍋裡發愉悅“滋滋”聲,牛肉絲鍋瞬間變顔。
廚衆聞着股油炸肉,個個都被饞得直咽。
這牛肉本就鹵過,如今又被炸濃,這誰能頂啊!!
沈華筝炸牛肉時候,青棠按照吩咐另起鍋,往裡面放入辣椒面椒,煸炒。
時間,廚彌漫着股嗆辣。
雖然股些嗆,卻會讓退,反而越聞越。
炸好牛肉絲被沈華筝盛來,又倒入辣椒鍋裡,起翻炒。
肉本就濃郁,再配辣椒面椒氣,變得更加誘。
股濃郁又霸氣裹着輕微熱氣,肆無忌憚襲擊着每個角落,直沖尖。
為讓燈牛肉絲更,沈華筝還往面撒些炒熟芝麻。
燈牛肉絲鍋時候,個廚都被迷籠罩着,這濃烈得個廚都被掀翻。
樂佳郡主聞着萦繞尖濃,覺肚子裡饞蟲都被勾到嗓子。
怕膳沒别菜,也能夠就着這菜完碗米飯。
哦對,筝筝說今米飯。
膳酸湯牛肉絲。
啊啊啊,更饞!!
還好胖,然跟筝筝朋友還真甜蜜煎熬。
嘻嘻嘻~~~
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