以酒入馔
随着揭蓋動作,鍋裡冒好些霧氣。
股熱氣裹挾着羊肉醇,姜蔥辛酒醋馥郁氣撲面而來。
頓時讓欲開。
樂佳郡主聞着萦繞尖股,再也忍。
拿起筷子,夾起塊羊肉,放到碗裡。
沈華筝周瑛也都拿起筷子,開始品嘗起來。
這菜用肥瘦相間羔羊肉烹制而成,用以酒烹肉方法。
樂佳郡主咀嚼着軟嫩羊肉,得臉滿。
雖然這菜烹煮過程加入黃酒,肉裡酒并很濃。
酒浸染,羊肉膻已經變得很淡很淡,幾乎覺來。
若仔細辨認,或者覺夠靈敏,根本就嘗股微乎其微羊膻。
羊肉鮮嫩無比,酒調料滲入到每寸肉裡,起來卻又失羊肉本自帶鮮美。
嚼嚼,股複氣頓時躍舌尖,然後唇齒間,甚至腔裡回蕩。
黃酒入馔,滋實美妙。
沈華筝也着酒蒸羊肉,眉愉悅彎彎。
羊肉鮮嫩汁,入即化。
,頓時脂溢,還帶着淡淡奶。
蒸制過程,羊肉充分吸收黃酒氣,變得軟爛入,起來卻又失嚼勁。
羊皮軟糯,帶着微微彈性。
咬,滿滿膠質。
黃酒醇調料氣跟羊肉鮮相得益彰,形成種獨特然美。
簡直入魂,令回無窮。
周瑛咽美,忍歎:“真好,沒到黃酒羊肉起制成菜肴,竟這等美。”
先沈華筝醉鵝些同,酒蒸羊肉裡面酒更加濃些。
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