聽到這話,沈昭幾又向盤豚肉卷章。
仔細瞧,這些豚肉面,也都裹着層腐膜。
隻因為切比較,注力都被間片肉給吸引,沒能留到面層又又透腐膜。
周氏指指豚肉卷章:“這些用來涮鍋子,會兒還煎好。如果們歡,次們還以再嘗嘗蒸跟青菜起炒法。”
筝兒說,卷章法。
以煎炸,以蒸煮,還以用來涮鍋子炒菜。
甚至還以跟青菜米起煮成鍋,當作主。
聽着自夫娘親話,再聞着濃郁鍋鍋底,沈昭父子幾覺自己肚子已經開始“咕噜咕噜”叫起來。
沈昭笑着拿起筷子:“辛苦夫。來,們開始吧。”
說着,拿起公筷,拿着漏勺,夾起些豚肉卷章,放入茶溢茶湯鍋裡。
這龍井茶鍋底筝兒番,得嘗嘗如何。
見沈昭動筷,原本就蠢蠢欲動沈兄弟也紛紛拿起筷子。
沒到茶除直接泡來,成各種飲子點,還以成鍋鍋底啊。
管如何,就沖着這份筝兒用,們都得嘗嘗這豚肉卷章茶湯鍋底。
随着衆将豚肉卷章放入滾燙龍井茶湯裡面,茶湯鍋底瞬間加入抹肉,也變得更加濃郁。
卷章剛涮好,們便顧得燙,迫及待送到嘴邊,品嘗起來。
沈昭嘗塊加任何蘸料豚肉卷章,咬,滿滿都肉,汁溢。
面腐膜韌韌,裡面豚肉細膩。
細細咀嚼,肉夾雜着淡雅茶唇齒間流轉,簡直把給迷糊。
周氏用筷子夾起塊卷章,蘸點蒜醋,送入。
卷章面腐膜彈韌,裡豚肉嫩滑鮮。
配蒜醋入,起來别番滋。
沈恪庭沈恪也蘸蒜醋,蘸料裡股酸讓卷章鮮更加顯。
嚼嚼,鮮“轟”沖頭頂,唇齒間滿濃。
細細品,還能夠品咂到隐隐約約茶。
沈恪恒個無辣歡,就算涮茶湯鍋底,也蘸點辣醬再。
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