将筷子從取時候,筷子表面糖漿已經凝結成層又脆又糖殼。
沈華筝把筷子遞根給蕭景然,根給樂佳郡主。
蕭景然笑着謝,然後接過。
樂佳郡主裡也滋滋,筝筝目位果然很。
就連這好糖都第時間給遞根。
蕭景然對着筷子糖漿嘗,剛咬便聽到“嘎吱”聲脆響。
咽糖殼:“脆脆甜甜,真好。”
樂佳郡主:”會兒冰糖葫蘆成肯定更好。“
糖漿已經熬好,沈華筝讓把鍋從撤來。
趁着鍋糖漿還熱,往裡面撒把炒熟芝麻,然後迅速用勺子攪拌幾,把芝麻攪拌糖漿裡面。
接來便最關鍵裹糖漿。
沈華筝沒選擇舀起糖漿,淋楂方法。
糖漿溫度太,樣容易被燙傷。
拿起穿好楂,還冒着熱氣糖漿裡滾圈,讓每個楂都均勻裹層糖。
需太,隻層就以。
這樣以讓糖速變變脆,會更好。
着紅彤彤楂凝層晶瑩透亮糖,蕭景然雙清澈幹淨睛裡蓦湧現驚。
青棠就案闆鋪油紙,沈華筝把裹芝麻糖漿楂串翼翼放油紙。
“等到楂面糖漿卻變,徹底凝固後,就以。”
等到面糖殼形成,冰糖葫蘆就成。
剩楂也都如法炮制,串接接串通紅鮮亮糖漿楂現油紙。
蕭景然制成冰糖葫蘆,又臉崇拜向沈華筝。
筝姐姐真好厲害啊,好像就沒來。
【寶寶們,用鮮楂成糖葫蘆真超好。文法真實用哦,裹糖漿時候隻層就以,裹太話會粘。法同樣适用于冰糖,冰糖蘋果等。此處附自制圖。】
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