沈恪恒突然問:“筝兒,為何葡撻面會斑點。烤焦??”
這話,衆也都向兩種點。
隻見蛋撻彩豔黃,猶如顆顆黃燦燦太陽。
葡撻顔則更些,面還些斑點,着确實像被烤焦。
但聞着又沒焦。
沈華筝笑:“烤焦,些焦其實焦糖,葡撻裡面加糖比蛋撻,還加奶油牛乳。溫就會現這種斑點。”
如果用烤箱烤,烤制過程就會到葡撻間撻凝固,然後像吹泡泡樣。
次接次微微鼓起個個泡泡,挺愛。
些斑點也烤焦,而糖奶油溫共同作用産顔。
蛋撻撻裡面沒加奶油奶含量奶制品,所以會現這種顔,表面也會更加平滑。
沈恪恒恍然悟:“原來如此。”
筝兒懂真~~
其實剛才說些都很,但能表現來。
總能讓筝兒覺得這個哥哥個笨蛋。
除們這裡,周瑛還讓往周老夫邊周太師都送份過。
着面黃誘點,衆都亮。
姜閣老竊,面卻動聲。
太好,沒到來給周老頭拜還這樣收獲。
這定映華縣主剛剛來鮮,竟讓給趕。
到姜誠今突然非跟來太師府,姜閣老神動。
臭子該會就猜到來這裡會好吧。
越越覺得能。
作為主,周太師率先開:“起嘗嘗吧。”
頓頓,語氣還帶着絲易察覺炫耀:“孫女就孝順,每回來都跟孫女起,變着樣給好。”
沈昭周其:……
沒能特給您老,而給起。
姜閣老:……
周老頭輕時候就愛顯擺,如今紀,也沒改掉這個毛病。
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