然後用刀子給墨魚肉豎線打刀，腌制過後便以放入油鍋。

墨魚肉比較，油鍋後以轉，開始浸炸。

炸熟後，将墨鬥魚撈來瀝幹後。再轉，放入油鍋裡複炸。

炸至兩面黃，墨魚就以鍋。

由于浸炸過程，墨魚肉裡面含油。

轉複炸，就以把墨魚肉裡含油洩來，表面也會變得黃酥脆。

剛鍋紅燒墨鬥澤鮮亮，就像幅彩絢麗油畫。

待炸制完成，趁着墨魚肉還熱，用斜刀切成片。

墨魚本就鮮嫩無比，而且柔軟還帶着幾分爽脆。

用這種烹饪方式僅以把墨魚鮮美都激發來，還增加酥脆。

沈華筝細細品嘗着紅燒墨鬥，好眉微微彎彎。

嗯，這紅燒墨鬥得錯。

酥裡嫩，嚼勁。

蘸桔油，酸甜開胃，又會蓋過材本。

真好！！

周太師咀嚼着紅燒墨鬥，得臉滿。

紅燒墨鬥鮮，筋彈。

嚼嚼，酥脆鮮嫩，醇鮮美交織纏繞，讓得連舌頭都起囫囵吞。

周太師咽美，忍歎：“又間難尋美啊！！”

旁莫栀原本還沉浸美暴擊，聽到這話頓時回過神來。

“确實美，從墨魚次數也算，從未過這種法。沒到墨魚還能夠這等酥脆。”

這種奇法，映華縣主到底如何到。

姜閣老也由衷誇贊：“每回參加與映華縣主關宴席時，都以為自己已經好理準備。但每回都會被驚得目瞪呆。”

唉，為麼這麼好丫頭孫女呢？

如果能夠拿自臭子換映華縣主就好。