宴正式開始，其也紛紛舉起筷子，伸向自己儀菜肴。

周太師夾起碗裡鴨血，送入。

鴨血澤紅潤，嫩滑爽。

嚼嚼，還能夠嘗到裡面韭菜清。

周太師微微眯眯，細細品嘗着鴨血。

韭菜脆鴨血鮮嫩完美結起，唱，相得益彰。

沒到起來如此簡單韭菜炒鴨血，也能夠到如此美。

沈恪恒直盯着烤鴨，剛才丫鬟們将菜端來時候，就發現同尋常之處。

鴨肉都被片得很，齊齊碼瓷盤裡。

随着烤鴨起端來，還盤餅皮蔥絲，黃瓜絲等佐料。

沈恪恒向沈華筝：“筝兒，這烤鴨麼？”

話音剛落，座其也都動作，等着沈華筝解答。

跟沈恪恒樣，丫鬟們菜時候，其也都盯烤鴨。

原因很簡單，菜肴琳琅滿目，隻烤鴨最與衆同。

鴨肉泛着誘油，點骨頭都沒。

這菜僅佐料，就連蘸料都放好幾種，幾碟醬料裡面甚至還糖。

作為經百戰（對沈華筝廚藝定解）老饕，沈周兩就來，這烤鴨普通菜。

至比起其菜肴，烤鴨法應該沒麼簡單。

沈華筝咽雞肉，開始為衆示範。

“烤鴨卷着，這些配料都以加裡面起。像這樣……”

用公筷夾起塊連皮烤鴨片，蘸蘸褐甜面醬，放到荷葉餅，然後加黃瓜絲等佐料疊加，齊穩放餅皮，最後分技巧卷。

沈華筝：“這樣就以，還這些醬料——”

又指指幾碟顔同醬料，“這甜面醬，這梅子醬，還糖。甜面醬以像剛才樣蘸鴨肉，也以蘸荷葉餅。梅子醬也樣蘸法，糖隻用來蘸着鴨皮。們嘗嘗。”

這梅子醬沈華筝用鹽漬青梅成，酸帶甜，還微微辣。搭配着烤鴨會形成種絕妙。

頓頓，沈華筝還特強調句：“糖蘸鴨皮必須趁熱，然就會覺得很膩。”

雖然烤鴨步驟點，又配着佐料卷荷葉餅裡，又蘸醬。

衆點都嫌麻煩，反而隐隐些興奮。

着沈華筝示範，們就已經開始饞。