閨女真個才
侍女們剛端着午膳進來,周氏便已經聞到陣陣撲而來,頓時舌津。
今午膳裡并沒很複雜菜式,主雜醬米線,配菜隻個菜豆腐煲,份炖排骨,還碟炒時蔬。
随着侍女們腳麻利擺盤揭蓋,空氣變得愈發濃郁。
尤其盛着菜豆腐煲砂鍋蓋子被揭開瞬,砂鍋煲濃随着袅袅起煙彌漫空氣,讓場衆都約而同咽咽。
沈華筝率先開:“娘,這雜醬米線,菜豆腐煲還炖排骨。”
周氏面瓷碗,嫩嫩米線正乖順泡乳湯裡,面還蓋着層着便分誘醬料。
忍拿起筷子,輕輕将碗裡米線醬料攪拌到起。
随着動作,米線緩緩染油锃亮醬,鮮溢,讓忍指動。
周氏挑起筷子還冒着熱氣米線,送入。
米線爽滑卻又失韌性,湯已經徹底滲入到每根米線裡,再加醬料獨特風。
嚼嚼,米線裡醇米湯汁,醬料鹹,夾着着微微辣,同時空腔蔓延開來。
就連醬料裡帶着碎肉也得,真越越,越越瘾。
樂佳郡主也用筷子夾起撮夾雜着肉粒米線,送進嘴裡。
米線軟軟,還帶着股糯糯覺,爽滑。
細細咀嚼,濃郁葷混着米線清炸開。
還帶着股微微辣。
細膩,層次豐富,實美。
“好,真很好!!”
樂佳郡主含糊清誇句,然後又繼續頭着雜醬米線。
周瑛夾起束米線,送進嘴裡
每根米線都吸飽湯汁,起來滑滑糯糯,鹹鮮相宜,辣适,肉沫油而膩。
米線順滑彈韌,湯汁鮮肉沫葷,全都這裡。
每都滿滿幸福,得讓欲罷能。
連着幾米線,又用公筷夾起塊豆腐,放入碗裡。
菜豆腐煲似簡單,實則卻蘊含。
需先将先将豆腐切成方塊,裹雞蛋後,放鍋裡用煎至兩面黃。
煎好豆腐,再起鍋,油燒開後将備好蒜蓉辣椒碎倒進炒。再加入适量清,鹽,蚝油抽煮開。
最後将煮開醬汁菜,豆腐放鍋裡,加入清炖煮。
鍋開時候,菜豆腐煲才算成。
周瑛将豆腐送至嘴邊吹吹,輕輕咬。
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